Покажи мне рыбу ленок

Ленок (рыба): описание, фото

Ленок — рыба (фото ниже), относящаяся к семейству лососевых. Первое ее научное описание было сделано знаменитым путешественником профессором Палласом. Естествоиспытатель в своем докладе ссылался на экземпляры, добытые в Енисее.

Литературное название рыбы – сибирская форель, эвенки называют ее «майгун», якуты – «лимба». От Урала до Сахалина и от полярных районов на севере Азии до пустынь Монголии на юге хорошо известен рыбакам ленок (рыба). Описание его дадим в этой статье. К сожалению, в наше время популяция этой рыбы очень сократилась, она находится под охраной. Интересен тот факт, что ее икра считается самой мелкой и в то же время очень полезной и питательной.

Ленок (рыба): фото, описание

Это сильная и стройная рыбка. Ее тело покрыто мелкой чешуей. На хвостовом стебле есть небольшой жировой плавник без лучей. У молодых особей на боках виднеются 8-14 поперечных вытянутых темных пятен. Прежде чем дальше рассказывать о том, как выглядит рыба ленок, нужно отметить, что она существует в двух формах: тупорылая и острорылая. Отличаются они тем, что у первого вида рот конечный, а у второго – полунижний. Зубы образуют подковообразную полоску, верхнечелюстная кость не доходит до вертикали края глаза.

Острорылые ленки светло-серебристые, во время нереста на боках переливаются розовые пятна. Тупорылые представители в зоне симпатрии темные с оливковым оттенком, в период нереста на боках чуть заметны красноватые пятна, но не всегда.

Предельный возраст рыбы – 14 лет. Размеры сибирской форели во многом зависят от среды обитания. Взрослая особь имеет длину 25-45 см при весе 170-800 г, но это не предел. Известны случаи, когда встречались ленки длиной около 70 см и весом до 8 кг. На реке Амгунь рыбакам-счастливчикам иногда попадаются экземпляры весом 2-3 кг. Дело в том, что растут рыбки медленно.

Ареал

Ареал ленка довольно обширный, но при этом нельзя утверждать, что во всех водоемах указанных территорий его водится много. В одних местах человек позаботился о том, чтобы создать условия для водоплавающих, в других посодействовал полному исчезновению рыбы.

Начиная с Урала и заканчивая Енисеем ленок (рыба) водится не в больших количествах. Далее на восток численность нормализуется, а в реках бассейна Тихого океана его опять становится намного меньше. На Сахалине, во всех реках горной Сибири, на территориях Монголии, Казахстана, России и Китая сибирская форель чувствует себя комфортно, а вот на Камчатке ее совсем нет.

Места обитания и характер

Ленок – рыба, которая может проявлять свой капризный и своенравный характер. Даже если брать во внимание территорию одной речки: на одних участках ее слишком много, а на других не водится ни одной. Есть у сибирской красавицы и любимые места в водоемах — это начало верхней части реки и ее среднее течение.

Рыбаки, отправляясь охотиться на ленка, знают особую примету, по которой сразу можно определить, где водится эта замечательная рыбка. Существует народное поверье, которое на сто процентов соответствует действительности: если в речке есть вязель, то рядом обязательно обитает ленок. Появление этого растения сигнализирует о том, что можно отправляться на рыбалку.

Образ жизни

Когда наступает летняя жара, ленок (рыба) перемещается на перекаты, заходит в горные речки с холодной водой, одним словом, ищет благодатную прохладу. Днем он, осторожничая, прячется у подводных камней, искать пропитание выходит ночью и ранним утром. С середины августа ленки начинают вести себя активнее и смелее и после обильных дождей перебираются в реки покрупнее.

Когда с деревьев начинают опадать листья, рыбки, те, что помельче, собираются в стаи, насчитывающие по 10-20 особей. Крупная сибирская форель скатывается по течению вниз парами. Перед ледоставом группы ленков уходят зимовать на глубину, устраиваясь в удобных и теплых ямах.

Рацион

Отправиться на поиски пропитания ленок может в любое время суток, но больше всего предпочитает охотиться на заре или перед заходом солнца. В ночное время можно отчетливо слышать, как он плещется возле самого берега в азарте охоты.

Рыба эта считается настоящим хищником, и ее рацион полностью соответствует такой характеристике. Молодые ленки любят полакомиться насекомыми и беспозвоночными. Начиная с 2-3 лет этот кровожадный охотник, чтобы утолить голод, готов броситься на любую добычу. Это могут быть лягушки, землеройки, мышки и другие мелкие позвоночные.

Ленок (рыба): размножение

Нерест у сибирской форели начинается в конце мая – начале июня. Для этого рыба собирается на ровных с небольшой глубиной участках водоемов с быстрым течением. Грунт в этих местах должен состоять из мелкой гальки, которая служит субстратом для икры.

Самка ленка зарывает икру в грунт, сооружая бугорки из мелкой гальки. Плодовитость достигает 14,5 тысяч икринок. Сразу после метания икры исполнившие свой долг по продолжению рода рыбы начинают усиленно питаться, не отдаляясь сильно от места нереста.

Меры охраны

На грани исчезновения сейчас находится ленок (рыба). Фото из Красной книги, к огромному сожалению, лишний раз это подтверждают. К такому печальному положению дел привело загрязнение рек, сокращение из-за рассыпных месторождений золота нагульных площадей и нерестилищ и, конечно же, браконьерство.

Кроме того, что сибирская форель занесена в Красную книгу РФ, ведутся работы по искусственному разведению этой рыбы. В Красноярском крае еще с 1998 года введен запрет на промышленный вылов ленка. Недопустимо, чтобы этот род пресноводных рыб был полностью истреблен.

Источник



Ленок из семейства лососевых: чем особенным отличается эта рыба?

Ленок имеет пестрый окрас с черными горошинами. Хищник обладает удивительным обонянием. Если нечаянно спугнуть, рыба спрячется в труднодоступных местах. В статье рассмотрим способы ловли ленка, описание особи, характерные особенности рыбы.

Описание пресноводной рыбы ленок

Рыба ленок обитает в пресноводных водоемах, отличается от сородичей ярким окрасом и наличием черных пятен на чешуе. Относится к отряду хищников. Во рту есть острые клыки, зубки, при помощи которых легко справляется с добычей. Входит в подвид лососевых. Предпочитает селиться стайками, не любит одиночный образ жизни.

Особь водится в Сибири и Дальнем Востоке, Северном Кавказе; в больших устьях крупных рек (Волги, Лены, Обь, Колыме, Енисея). Вес одной рыбки составляет около 3 кг, были замечены более крупные виды – до 8 кг. Продолжительность жизни до 13 лет.

Лимба длиной 70 см, весом до 8 кг, предпочитает одиночное существование. Малые рыбки живут стайками. Темп рост медленный. В сезон нереста на боках проявляются красные пятнышки, черные на плавниках. На фото, видно, что специфический окрас рыбы выделяет хищника среди стаи.

особенности строения рыбы ленок

Нерест происходит в труднодоступных местах. Самки выделяют икру в условиях быстрого течения, на глубине около 1 метра.

Стоимость

Цена за 1 кг равна от 500 до 1200 килограмм. Высокая стоимость заключается в том, что в рыбе содержится целый комплекс витаминных веществ. В центральной России цена равна от 400 рублей за один килограмм.

Питание и образ жизни

Ленки предпочитают лакомиться мелкой рыбешкой, водорослями и планктоном. Не брезгует кормиться пищевыми отбросами, личинками, жучками и другими представителями подводного царства. В рацион могут входить пищевые отбросы, сорная трава мягкой консистенции. Ленок зимует в ямах, выбирает места богатые кормом. Рост особей продолжается всю жизнь. В основном водится в кущерях, глубоких ямах, впадинах рек, под бревнами, корягами. Отлично маскируется под камнями, сливаясь с дном. Ленок выглядит ярко, пестрая чешуя бросается в глаза опытному рыбаку.

Рыбалка

Идеальное время для рыбалки приходится при завершении нереста. Летом обоняния обостряется, поэтому рыба становится более внимательной к приманкам. В прибрежных зонах прикормки обходит стороной. Период от конца лета до сентября — самый урожайный сезон. Рыба клюет практически на любую подкормку, любит червей, насекомых. Днем отдыхает в зарослях камыша. Выходит ловить добычу ранним утром или вечером. В ямах, заломах преобладает прохлада и тень, здесь любит проводить время рыба ленок, притаясь во время охоты резко хватает добычу и попадается на крючок.

Существует несколько способов, позволяющих сделать рыбалку удачной.

На широких реках ленку ловить лучше находясь в лодке. Так как места обитания ее непредсказуемы, любит гнездиться в кущерях и зарослях. На узких водоемах лучше ловить методом «нахлыста». В качестве насадки лучше использовать блесны, пестрого окраса, хорошо если они имеют способность вращаться.

ленок бывает тупорылым и острорылым

Воблеры следует выбирать большого размера. Это необходимо для увеличения аппетита рыбы и повышения охотничьего инстинкта.

Крючок должен быть тройным или двойным. Так как после ловли добычи ленок хватает приманку и быстро плывет ко дну. Чтобы поймать рыбу с изощренным умом, нужно приложить усилие и терпение. Процесс вытягивания часто завершается сходом рыбы с лески. После того как ленок попадает на крючок, пытается освободиться и всеми силами выбивает из рук удочку. Чтобы не упустить рукоятку, следует спрятать удочку за спину. Когда ленок перестает сопротивляться можно отпускать рыбу на берег.

В зимний период возможно поймать и пуд рыбы. Если ленок почувствует опасность, рыбалка может стать напрасной. При отсутствии реакции поплавка следует сменить место рыбалки. В процессе клева должно соблюдаться условие: натянутая леска снизит шансы на то, что рыба уйдет. Ленок может сорваться и у берега.

Полезные свойства и химический состав

Ленка имеет в составе большое содержание белков, жиров и микроэлементов. Витамин РР укрепляет тонус нервной системы, ускоряет кровообращение и выводит яды из организма. Хром убыстряет обмен и контролирует содержание сахара в крови. Фтор укрепляет костную и хрящевую ткань, улучшает структуру волос и ногтей. Икра самок в составе содержит большую концентрацию жира, много различных аминокислот, которые выполняют важную роль в поддержании жизни человека.

Доктора назначают в рацион питания данный сорт рыбы ослабленным больным, или пациентам, перенесшим тяжелые инфекции, хронические воспалительные заболевания. Хирургические и травматологические больные, которые перенесли тяжелые операции и не имеют возможности употреблять тяжелую и трудноперевариваемую пищу. Икра содержит витамины, большое количество жиров и аминокислот. Подкрепить иммунные силы организма можно употребляя несколько раз в день по пол чайной ложки икры. В составе присутствуют жирорастворимые соединения: Е,К,D. Данные соединения способствуют укреплению костей, хрящей, улучшению работы репродуктивной системы. Витамин Е применяется в косметологических центрах.

Ленок входит в семейство лососевых, поэтому икра очень мелкая и калорийная с включением большого количества аминокислот, которые быстро усваиваются в организме. В этой икре содержится практически весь набор жирорастворимых витаминов. Еще одно достоинство этого продукта – легкое и быстрое усвоение в кишечнике, поэтому ее рекомендуют употреблять ослабленным людям, перенесшим тяжелые заболевания и операции, которые не могут употреблять «тяжелую» пищу.

Читайте:  Загадочная рыба озера байкал

Лимба – это название ленка, обитающего в Якутии. Выглядит как тупорылая особь, острорылую породу в северных краях заметить трудно.

Источник

Что за рыба ленок

Давайте представим Сибирь, Дальний Восток с их бесконечными просторами и огромным количеством рек. Эту первозданную красоту можно представить только на фото. Не каждый житель европейской части России может похвастаться, что когда-либо пробовал рыбу ленок. Давайте разберемся что же это за деликатес, который еще красиво называют сибирская форель.

Описание вида

Эта рыба относится к семейству лососёвых. Выглядит эта рыба очень удивительный они меняют свой окрас во время нереста, имеет черные пятна на чешуе. Сегодня в некоторых местах стала крайне редкой и охраняется законом. Ленок рыба, которая водится исключительно в пресноводных водоемах. Она является хищной рыбой. В Якутии эту рыбу носит название лимба. Рыба ленок делится на два вида одна из разновидностей тупорылая вторая острорылая, которая далеко на севере не живет. Именно тупорылый вид рыбы ленка называется лимба. Эта рыба ловится в Сибири в устьях больших рек. Во время икрометания с боков появляются пятна красного цвета. Нерестятся эти рыбы, любят в малодоступных местах, предпочитая быстрое течение и глубокие места.

ленок

Мясо этой рыбы содержит сбалансированное количество белков и жиров. Еще мясо богато микроэлементами. Именно поэтому мясо имеет высокую цену от 500 рублей за килограмм. Икра этой лососевой рыбы, несмотря на свой малый размер очень калорийна и питательна. Цена икры начинается от 1000 рублей за 100 грамм.

Питание и образ жизни

Ленки охотно питаются мелкой рыбой, водорослями и планктоном. В рационе могут присутствовать различные жуки и личинки, нередко они едят отбросы. Ленок проводит зиму в ямах стараясь выбирать места обильные на корм. Растут эти рыбы всю жизнь. Они любят обитать под корягами в заводях. Стараясь замаскироваться и слиться с дном.

Рыбалка

Самое лучшее время для рыбалки выпадает на завершение нереста. В летнее время у нее обостряется обоняние и приходится тщательнее выбирать приманку. Возле берега приманка остается не тронутой. В конце лета начало осени наиболее удачный период рыбалки, рыба клюет на разнообразные прикормки. В дневное время она прячется в камышах. Выходит, на охоту ранним утром или поздним вечером. В ямах, где много тени рыба проводит много времени, стараясь затаится для дальнейшего резкого рывка с захватом добычи, здесь ее словить.

На широких речках наиболее всего подходит ловля с лодки. В качестве наживки рекомендуется применять блесны яркого окраса, лучше всего если она еще и вращается. Конструкция крючка должна быть двойной или тройной который маскируют, повязывая яркие нитки. После захвата наживки ленок стремится ко дну. Чтобы быть с добычей, от рыбака потребуется много усилий и терпения. Во время вытягивания ленок часто сходит с крючка. После попадания на крючок всячески старается высвободиться, что приводит к выбиванию удилища из рук. После сопротивления добычу можно подтягивать к берегу. Ленок остро реагирует на опасность и, если поплавок застыл и нет поклевок лучше всего сменить место рыбалки. Профессиональные рыбаки рекомендуют при ловле всегда держать леску внатяжку это снизит шансы что рыба сорвется.

ленок

Попадается ленок чаще всего за подбородок из-за того, что стремится прижать приманку ко дну водоема. Во время клева ленок похож повадками на форель. При проводке ленок водит леску из стороны в сторону, то ныряет, то выпрыгивает из воды. При ловле с берега рыбаки стараются войти в воду. После того как ленок устанет его выкидывают подальше на берег.

Рыба проявляет много осторожности поэтому долго ловить на одном месте не рекомендуется. Почувствовав опасность ленок меняет место. Уставшую рыбу у берега при определенном опыте можно словить руками.

Полезные свойства

В мясе ленка присутствует много белков, жиров различных микроэлементов. Витамин PP усиливает тонус нервной системы, ускоряет кровообращение и способствует выведению различных ядов из организма. Хром ускоряет обмен веществ и способствует контролю сахара в крови. Фтор усиливает кости и хрящи, улучшает структуру волос и ногтей. Икра в своем составе богата жиром и различными аминокислотами.

Это мясо и икру обычно предписывается есть больным, которые перенесли сложные инфекционные заболевания. Больные хирургического и травматологического отделений после сложных операций, которым противопоказана тяжелая и трудно усваиваемая пища. В состав икры входит повышение содержание аминокислот и жиров. Укрепить иммунитет в период различных респираторных заболеваний поможет ложка икры в день. Икра по содержанию аминокислот и жирорастворимых витаминов рекомендована послеоперационным больным.

Мясо и икра рекомендованы всем для употребления, только люди имеющие аллергию на дары моря должны быть осторожны.

На сковороде

Блюда, приготовленные из рыбы ленок очень мягкие и сочные, обладают приятным ароматом. По вкусу лимба сильно напоминает лосося. Давайте рассмотрим некоторые рецепты приготовления.

Источник

Ленок

Ленок (от лат. Brachymystax) — пресноводная рыба семейства Лососевых, обитающая в предгорных участках рек и горных холодных озерах. Распространен в реках Дальнего Востока и Сибири, Монголии, Китая, Западной Корее. Отмечен в крупных притоках Енисея – Сисиме, Тубе, Ангаре, Кане, Нижней Тунгуске. В России обитает в реках от Колымы до Оби, а также в реках, которые впадают в Японское и Охотское моря, например, в Амуре.

Ленок — достаточно большая пресноводная рыба. В литературе её также называют сибирской форелью. Внешне рыба ленок напоминает лосося и сига. Её тело торпедообразно. Чешуя у ленка достаточно мелкая. Окрас красно-коричневый с различными оттенками в зависимости от ареала обитания. Ленок относится к хищникам. Рыба имеет достаточно маленький рот. Но при этом он вооружен зубами и клыками, которые не упустят даже большую добычу. Средний вес особи составляет около 2 кг, но некоторые рыбы достигают 8кг. Живет ленок до 14 лет.

Содержание

Описание

Царство: животные (Animalia) Тип: хордовые (Chordata) Класс: рыбы лучепрые (Actinopterygii) Отряд: лососеобразные (Salmoniformes) Семейство: лососевые (Salmonidae) Род: ленки (Brachymystax) Вид: ленок (Brachymystax lenok)

Ленок – хищная пресноводная рыба из семейства лососевых. Имеет и другие названия: сибирская форель, лимба (якутское), майгун (эвенкийское) и ускуч (тюркское). Имеет 2 основные формы: острорылая и тупорылая. Внешне формой тела немного напоминает сига. Тело брусковатой прогонистой формы с небольшим ртом, короткими острыми зубами и мелкой плотной чешуей. Достигает длины 90 см и веса 6,5 кг, средние размеры соответствуют пятилетней особи и составляют – 40 см и 0,9 кг соответственно. Живет до 15 лет. Окраску ленка определяет возраст рыбы и условия ее обитания. Взрослая особь имеет темно-бурый с золотым цвет с множеством круглых темных пятен, брюхо светлое. Во время нереста проступают красные пятна. На спине имеет 2 плавника, оба с пятнами. Нижние передние плавники имеют четкую белую окантовку. Молодой неполовозрелый ленок (беляк) имеет серебристый окрас, серую спину и желтоватые плавники. Законом запрещен любительский и промысловый вылов беляка.

Выделяют два подвида ленка: тупорылый и острорылый. Скорее всего, они сформировались благодаря предпочтительному образу питания. У тупорылого – конечный рот, а значит, он питается в средних слоях водоема. У острорылого – верхняя челюсть чуть длиннее, рот полунижний, а это значить, что некоторую часть времени он посвящает придонному питанию. Тело этой рыбы прогонистое, торпедообразное, с мелкой чешуей, темно-зеленой у спины и темновато-золотистой или серебрянной с небольшими черными пятнами по бокам. У хвоста – мелкий жировой плавничек, как и у всех рыб семейства лососевых.

Образ жизни

Образ жизни ленка напоминает образ жизни тайменя и хариуса. Ленок, будучи беляком, держится стаей на мелководных плесах, в протоках, перекатах и заливах, а более крупная особь любит горные реки с глубоководными плесами и перекатами. Взрослая особь предпочитает не стайную, а одиночную жизнь. Ленок самец достигает полового созревания в возрасте 5-8 лет, самка – в 6-9 лет. Размножение происходит в мае — июне при температуре воды 3-6 градусов Цельсия в верховьях крупных рек и озер, в ключах и притоках с каменистым дном и быстрым течением в 0,5-1,5 м от поверхности воды. После нереста ленок постепенно скатывается вниз по течению на глубокие участки, где и зимует.

Ленок чувствителен к кислородному состоянию водоема, любит чистую холодную воду. Предпочитает жить в реках, имеющих среднее течение. С грунтом, состоящим из гальки, камней либо крупного песчаника. Озера любит проточные или полупроточные, с приличной кормовой базой. Живет только в пресной воде. Наиболее активен ранним утром и на закате.

Питание

Ленок — рыба хищная, молодь сначала питается зоопланктоном, затем небольшими организмами, обитающими на дне. Особь постарше ест личинки различных насекомых, это могут быть веснянки, поденки, ручейник, стрекозы, кузнечики, а также водоросли, жуки бокоплавы, небольшие моллюски, дождевые черви, икра и молодь других рыб (пескарь, гольян, подкаменщик, елец, окунь и хариус). Крупные особи ленка могут проглотить даже мышь, землеройку или лягушку. Наиболее активно ленок питается по утрам и вечерам.

Распространение

Ленок встречается в горных реках и озерах Дальнего Востока, Сибири, Приморья, обитает в Байкале и его притоках — Ангаре и Лене, не встречается западнее Урала. На Урале ленка можно найти в реках Свердловской области Межевая Утка и Вагран .

Нерест

Созревает половой зрелости к 5-6 году жизни. Для размножения он уходит в верховья рек, заходит в ручьи и небольшие чистые протоки. Выбирает дно с камнями или галькой, с достаточно сильным течением. Нерест у этой рыбы идет при температуре воды от 3 до 7 градусов, практически всегда после схода льда на водоемах. Икра в диаметре 3-4 мм, плодовитость от 6 до 12 тыс. икринок.

В это время цвет чешуи становится более насыщенным и ярким, становятся видны красноватые пятна, слабозаметные в другое время. После нереста ленок остается в этом же водоеме для нагула после голодовки. Молодь выходит из икры через месяца, иногда через полтора. По прошествии месяца, малек, выросший до 2 см активно ест и к осени отходит в более глубокие места. Вообще ленок растет довольно медленно.

Читайте:  Мраморная боция уход и содержание

Рыбалка на ленка

Ленка ловят по окончании нереста до глубокой осени на рассвете и вечерами. В летнюю жару ленок перемещается хаотично и может случайно заплыть в устье холодного притока, в тихую заводь, залив. В прохладную погоду днем ленок собирается на плесах, ямах и в заломах, а ночью кормится на перекатах и в протоках, встречается на отмелях у берега.

На узких реках ленка обычно ловят с берега нахлыстом, на широких – спиннингом с лодки, при этом стоит помнить, что ленок обычно обитает рядом с тайменем, рыбой сильной и крупной, поэтому снасть надо выбирать крепкую. Насадку и груз лучше подбирать так, чтобы она двигалась вблизи дна. Насадкой могут быть: кусочки рыбы, червь, насекомые и их личинки, а также искусственные яркие тонущие мушки и блесны. Блесны ленок предпочитает колеблющиеся, длиной до 55 мм, толщиной до 2,5 мм, трехгранные весом 20-30 грамм, крутящиеся длиной до 40 мм. Крючок должен быть большим, тройные крючки ставят с номерами 8,9 и10, маскируя их яркими нитками. Попадается ленок обычно за подбородок, т.к. старается прижимать приманку ко дну водоема. Леску выбирают обычно толщиной 0,5-0,6 мм, поводок – 0,3-0,4мм

Поклевка ленка быстрая, как у форели. Вываживание довольно хлопотное – ленок водит леску в разные стороны, выпрыгивает из воды, кувыркается и прячется, поэтому во избежание сходов ленка с крючка рыбаки стараются на отмелях зайти в воду, а рыбу завести себе за спину. Когда ленок устает от борьбы, его стараются выкинуть подальше на берег. В лодке борьба выглядит примерно также – заводим удило за спину, опускаем в лодку, берем руками леску и вытягиваем рыбу.

Для успешного улова рыбаку стоит учесть определенные моменты. Во-первых, ленок — достаточно осторожная рыба. Поэтому долго ловить ее на одном месте не имеет смысла. Почувствовав угрозу, ленок уходит в другое место. Во-вторых, как только рыба попалась на крючок, ни в коем случае нельзя дать ей уйти в кусты. Иначе срыв ленка неизбежен. Необходимо, чтобы леска всегда была натянута. Не нужно расслабляться раньше времени. Даже у самого берега ленок может сорваться. Но опытные рыбаки знают, что это вовсе не фиаско. Уставшая рыба у берега некоторое время лежит неподвижно. Поэтому, проявив некоторую сноровку, её можно поймать руками.

Состав и полезные свойства ленка

Мясо ленка содержит необходимые жиры и белки, а также витамин РР, благотворно влияющий на нервную систему, улучшающий кровоток и способствующий выведению токсинов из организма. Кроме этого, ленок содержит ряд микроэлементов: хром, ускоряющий обмен веществ и регулирующий уровень глюкозы крови, цинк, необходимый для работы желудочно-кишечного тракта и почек, фтор, влияющий на состояние костной ткани, ногтей, волос и зубов, а также молибден и никель.

Ленок – рыба семейства лососевых, поэтому его икра, хоть и мелкая, но очень калорийная и с большим количеством аминокислот, которые легко усваиваются в организме. В этой икре содержится практически весь набор жирорастворимых витаминов. Еще одно достоинство этого продукта – легкое и быстрое усвоение в кишечнике, поэтому ее рекомендуют употреблять ослабленным людям, перенесшим тяжелые заболевания и операции, которые не могут употреблять «тяжелую» пищу.

Мясо ленка не имеет явных противопоказаний к употреблению, однако люди с индивидуальной непереносимостью морепродуктов и аллергическими реакциями на рыбу должны быть предельно осторожны.

Источник

Ловля ленка

Ленок – сильная и красивая рыба семейства лососевых, которая обитает в быстрых холодных реках и озёрах с каменистым дном в Сибири и на Дальнем востоке. Ловля ленка популярна не только у местных рыболовов – многие рыбаки из центральных и южных регионов России и даже других стран берут отпуска и целенаправленно едут за Урал за ленком. Особенности ловли ленка

За ленком лучше всего отправляться на труднодоступные горные реки и озёра с чистой холодной водой в восточные российские регионы. В принципе ленок активен на протяжении всего года, поэтому ловить его можно не только по открытой воде, но и со льда. Питается эта рыбы преимущественно мелкой рыбёшкой, насекомыми и личинками, мелкими грызунами и земноводными. Наиболее популярными способами ловли ленка являются спиннинговая и донная ловля, ловля нахлыстом и на поплавочную удочку. Также ленка ловят на искусственную мышь, кораблик, сбирулино, отвесным блеснением и на мормышку зимой. Сезоны Ленка можно ловить в любой сезон, но нужно учитывать, что в разные периоды года поведение и места обитания ленка могут отличаться. Исходя из этого нужно выбирать соответствующие способы ловли, приманки, тактику и технику. Ловля ленка весной Ранней весной до нереста, который у ленка бывает, как правило, в мае, его чаще всего ловят на в проводку на поплавочную удочку или на донку на червя. После нереста появляются первые насекомые и ленок переключается на активное питание ими, особенно это относится к периоду вылета подёнки. В это время его можно с успехом ловить нахлыстом. Кроме того, после нереста можно начинать ловить ленка спиннингом на вращающиеся блёсны. Ловля ленка летом Летом ленок активно питается близко к поверхности воды в утреннее и вечернее время, а днём он держится как правило ближе ко дну. Самые популярные виды ловли ленка летом – нахлыстом на форелевые сухие и мокрые мушки, спиннингом на вращающиеся и колеблющиеся блёсны и воблеры. Также летом ленка ловят на различных насекомых на кораблик и сбирулино. В ночное время крупного ленка ловят на искусственную мышь. Ловля ленка осенью Ловить ленка осенью можно практически весь день, не только на утренних и вечерних зорьках. В этот период ленок держится преимущественно в придонных слоях, поэтому эффективнее всего его ловить на спиннинг на колеблющиеся и вращающиеся блёсны и воблеры, на донку на червя и другие животные наживки. Ловля ленка зимой Зимой ленка нужно искать в замерзших рукавах стариц, заливах, ямах и омутах недалеко от перекатов. Питается ленок в холодное время года в придонном слое, ловить его можно отвесным блеснением и на мормышку с насадкой опарыша, червей, мормыша, ручейника, личинку репейной моли и на мушки. Ловля ленка на спиннинг Ловля ленка на спиннинг – один из наиболее популярных и эффективных способов ловля этой прекрасной рыбы. В качестве приманок при ловле ленка на спиннинг чаще всего используют различные воблеры и вращающиеся блёсны. Снасти для ловли ленка на спиннинг

Для ловли ленка на спиннинг используют удилища лёгкого класса с верхним тестом в районе 15 граммов, средне-быстрого или быстрого строя. Длинное удилище для ловли ленка использовать не очень удобно, так как ловля ведётся часто с лодки или в местах где на берегу много препятствий. Поэтому можно выбрать спиннинг с длиной до 2,1 метра. Также для рыбалки понадобится качественная безынерционная катушка типоразмера 2000-2500 по классиф икации Шимано. При ловле на течении на катушку приходится дополнительная нагрузка из-за сильного сопротивления искусственных приманок в быстро движущемся потоке воды, поэтому надежности и тяговым характеристикам катушки нужно уделить особое внимание. Леску желательно использовать монофильную с минимальной растяжимостью – например специальную леску для твичинга. Диаметр монолески для ловли ленка на спиннинг обычно находится в пределах 0,2-0,25 мм. Также при ловле ленка на спиннинг можно использовать неяркий плетёный шнур диаметром 0,1-0,12 мм. Однако плетёный шнур значительно менее устойчив к истиранию, что при подготовке к ловле на каменистых реках и в озёрах Сибири и Дальнего востока безусловно нужно принимать во внимание. Приманки для ловли ленка на спиннинг Универсальная и наиболее часто используемая для ловли ленка на спиннинг приманка – это вращающаяся блесна. В зависимости от формы лепестка и размера блесны, этим приманки можно использовать как при ловле на быстринах и перекатах, так и при ловле на ямах и глубоких участках. Для ловли на быстром течении хорошо подходят блёсны с узким лепестком, имеющим форму «ивовый лист» — наиболее распространенной моделью является Mepps Aglia Long. Для ловли на более спокойных участках и ловли вниз по течению лучше подходят блёсны с широкими лепестками — Mepps Comet, Mepps, Comet Black Fury, Blue Fox Vibrax. Такие блёсны можно проводить в медленном темпе без сбоя в игре приманки даже в непосредственной близости от дна, что может быть немаловажным при ловле неактивного ленка. Размеры блёсен для ловли ленка как правило используются 2-4. Расцветки можно применять самые разнообразные – матово-серебристые, чёрные, чёрные с красными пятнами. Хороший результат при ловле ленка показывают блёсны с тёмным сердечником и матово-серебристым лепестком. Помимо вращающихся блёсен при ловле ленка на спиннинг можно применять колеблющиеся блёсны подобные Mepps Syclops или Abu Garcia Toby. Ими можно ловить ленка на глубоких участках реки в придонном горизонте, также можно сплавлять колеблющиеся блёсны по течению с тем, чтобы приманка попала в зону границы быстрой и медленной струи ниже переката. Не менее эффективными спиннинговыми приманками для ловли ленка являются различные воблеры. Для ловли ленка обычно используют 7-8 сантиметровые воблеры естественной раскраски. Тип воблера выбирается в зависимости от условий ловли.

Для ловли на перекатах и мелководных плёсах используют поверхностные воблеры – волкеры и попперы. Одной из наиболее удачных моделей волкеров на ленка является Owner Cultiva Zip Ziggy.

Для ловли под крутыми берегами, в ямах и омутах за перекатами и завалами применяют глубинные минноу, крэнки и раттлины. К популярным моделям воблеров-минноу на ленка можно отнести Yo-Zuri L-Minnow, Zip Baits Rigge Deep. Крэнки можно пробовать любые, главное подобрать правильное заглубление. Техника ловли ленка на спиннинг Техника ловли ленка на спиннинг зависит от условий ловли и используемых приманок. В разное время ленок может брать приманку в разных слоях воды, поэтому нужно пробовать как проводку возле дна, так и проводку в поверхностном слое. При ловле на вращающиеся блёсны базовой техникой является равномерная проводка в разном темпе на разной глубине. Важно правильно подбирать форму блесны под скорость течения, а также делать проводку так, чтобы блесна играла без сбоев. При осуществлении заброса против течения и дальнейшей проводке по течению удилище поднимают практически вертикально для того чтобы увеличить подъемную силу лепестка. И наоборот, при забросе по течению и проводке против него, кончик удилища опускают вниз для того, чтобы блесну не вынесло на поверхность из-за слишком большой подъёмной силы. Ловля ленка на воблеры предполагает более широкое разнообразие спиннинговых техник. Отличительной особенностью воблеров является то, что их можно доставить в интересную точку ловли просто сплавляя вниз по течению. Также важным моментом является то, что для придания воблеру стабильной игры нужна гораздо меньшая по сравнению с ловлей на блёсны скорость проводки. При ловле на минноу и крэнки в зависимости от условий в ход идут равномерная, не слишком быстрая проводка, лёгкий твичинг, проводка стоп-энд-гоу. При ловле на волкеры основной техникой является проводка «выгул собаки». При ловле на участках с равномерным течением ниже омутов и завалов эффективной является равномерная проводка на снос. Ловля ленка нахлыстом Ловля ленка нахлыстом популярна в сезон открытой воды, когда в рационе ленка присутствуют различные насекомые и их личинки. Снасти для ловли ленка нахлыстом Для ловли ленка лучше всего использовать нахлыстовое удилище 7-8 класса, длиной около 2,1-2,4 метра, оснащенное качественной нахлыстовой катушкой. В качестве основного шнура лучше использовать плавающий шнур, укомплектованный набором подлесков разной плавучести для того, чтобы иметь возможность облавливать разные глубины. Приманки для ловли ленка нахлыстом Ленка ловят нахлыстом на искусственные сухие и мокрые мушки, эмерджеры и нимфы. Вяжутся мушки обычно на крючках №№ 10-12. Можно и нужно пробовать различные цветовые варианты, помимо классических мушек можно пробовать вязать собственные авторские. Техника ловли ленка нахлыстом

Читайте:  Внешний вид и происхождение тернеций

Техника ловли ленка нахлыстом зависит от конкретной ситуации на водоёме и текущих условий ловли. Если ленок питается на поверхности на участке с быстрым течением, на быстрине или перекате, то лучше в такой ситуации ловить на сухую мушку или суспендер. Если же ловля происходит на более глубоком участке водоёма и признаков охоты ленка за насекомыми на поверхности не наблюдается – значит нужно подавать мокрую мушку или нимфу на тонущем или среднем подлеске. Ловля ленка на поплавочную удочку Ловля ленка на поплавочную удочку – довольно распространенный и эффективный способ ловли. Он не требует особых затрат на приобретение дорогих снастей и приманок, поэтому доступен любому рыболову. Снасти для ловли ленка на поплавочную удочку

Ловля ленка на поплавочную удочку предполагает чаще всего ловлю на течении, поэтому лучше всего для неё подойдёт телескопическое удилище с кольцами и катушкодержателем, желательно как можно более лёгкое. Катушка для такой ловли подойдёт как безынерционная 2000-2500 размера, так и инерционная проводочная катушка. В качестве лески лучше всего использовать качественную мононить диаметром 0,2-0,24 мм. Поплавок лучше всего использовать небольшой, желательно не слишком яркий, с огрузкой 2-4 грамма. Некоторые рыболовы при ловле ленка на поплавочную удочку вместо крючков используют мормышки зеленоватых оттенков с золотистыми или оранжевыми полосами. Приманки для ловли ленка на поплавочную удочку Наиболее распространенными приманками для ловли ленка на поплавочную удочку являются черви, личинка ручейника, мормыш. Иногда в качестве наживки используют небольшого живца или лягушонка. Кроме того, в качестве наживок при ловле ленка используют икру лососевых рыб, мух, оводов, стрекоз и кузнечиков. Техника ловли ленка на поплавочную удочку Техника ловли ленка на поплавочную удочку– это ловля в проводку с придерживанием наживки около мест вероятной стоянки ленка на границе струи, за камнями и поваленными деревьями. Наживку обычно проводят на расстоянии около 5-10 сантиметров ото дна. Ловля ленка на донку Один из традиционных и самых распространённых способов ловли ленка – ловля на донку. Снасти для ловли ленка на донку Для ловли ленка на донку используют самое простое мощно спиннинговое удилище, инерционную катушку типа «Невской» с монолеской диаметром 0,3, а иногда даже 0,4 мм. Также понадобится грузило, которое подбирается под условия ловли так, чтобы приманку не сносило течением и крючок, который подбирают под размер приманки. Приманки для ловли ленка на донку На донку ленка ловят на червя, живца и лягушат, также можно использовать в качестве наживки личинки насекомых. Техника ловли ленка на донку Ловля ленка на донку не требует применения никакой специальной техники. Снасть с наживкой закидывается в перспективное место – обычно в омут или приямок, удочка ставится на подставку. Поклёвка передается на кончик удилища, после чего происходит подсечка. Ловля ленка на кораблик С помощью кораблика ленка ловят на разнообразных насекомых на средних и больших водоёмах. Отчасти этот вид ловли является альтернативой нахлысту, но в качестве приманок в нём используют не имитации, а естественные приманки – мух, стрекоз, кузнечиков и т.д. Снасти для ловли ленка на кораблик

Кораблик – это маленький катамаран из двух плоских досок разного размера, соединенных между собой кронштейном. Управляется он с помощью основной лески диаметром 0,4-0,5 мм, на которой располагаются нескольких поводков диаметром около 0,22-0,25 мм. с крючками. Основная леска намотана либо на большое мотовило, с помощью которого и осуществляется управление снастью и сама ловля, либо на инерционную катушку типа «Невской», которая установлена на мощный спиннинг с тестом 100-300 гр. Приманки для ловли ленка на кораблик Ловля ленка на кораблик подразумевает ловлю на различных насекомых – стрекоз, бабочек, мух, и на их искусственные имитации – сухие мушки соответствующей расцветки и размеров. Техника ловли ленка на кораблик Техника ловли ленка на кораблик заключается в подбрасывании поводков с приманками с помощью взмахов удилищем или мотовилом с целью сымитировать прыгающих по поверхности воды насекомых. Нужно иметь в виду, что при ловле в водоёмах со слабым течением рыболову придётся самому активно двигаться вдоль берега водоёма чтобы обеспечить достаточное давление воды на плоскость кораблика. Зимняя ловля ленка Ловить ленка можно не только в сезон открытой воды, но и зимой со льда. Чаще всего ленка зимой ловят на мормышки, иногда с дополнительным поводком с искусственной мушкой и на небольшие вертикальные блёсны или балансиры. Снасти для зимней ловли ленка В качестве удочки для ловли на мормышку подойдет любое небольшое зимнее удилище – кобылка, балалайка или легкий удильник с катушкой и кивком. Леску лучше использовать зимнюю диаметром 0,18-0,2 мм. Кивок подбирается под массу используемой мормышки. Для ловли на блесну подойдёт короткое зимнее удилище для блеснения с открытой катушкой, леской 0,24-0,3 мм и кивком. Приманки для зимней ловли ленка

Основные приманки для ловли ленка зимой – вытянутые мормышки в форме капли или пули с насадкой опарыша или ручейника либо украшенные ворсинками или перьями наподобие искусственной мушки. Некоторые рыболовы комбинируют приманки – на конце основной лески привязывают мормышку, а немного выше делают маленький отводной поводок длиной от 2 до 5 см на который привязывают мушку, имитирующую личинку насекомого. При блеснении используют некрупные вертикальные блёсны золотистого и медного цвета, а также горизотальные блёсны — балансиры Техника ловли ленка зимой Основная техника при ловле ленка на мормышку – довольно высокочастотная игра в непосредственной близости от дна как на месте, так и с постепенным поднятием приманки на высоту 5-10 сантиметров и таким же постепенным опусканием её вниз. Причём поднимать и опускать приманку нужно не прекращая играть мормышкой. В верхней и нижней точке проводки нужно обязательно делать паузы – очень часто поклёвка ленка происходит именно на паузе. Ловля ленка на блёсны и балансиры обычно не предполагает размашистой игры приманки. Чаще всего игра приманки заключается в шевелении и постукивании приманкой о поверхность дна, перемежающимися паузами, во время которых часто и происходят поклёвки. Во время зимней ловли ключевым условием успеха является активный поиск ленка на водоёме, изучение разного рельефа дна, оперативная смена приманки при отсутствии поклёвок. Ловля ленка на мыша Ловля ленка на мыша – это специфический вид ловли, известный в Сибири и на Дальнем востоке. В качестве приманки используется искусственная мышь, которую проводят по поверхности воды таким образом, чтобы реалистично сымитировать плывущего через реку грызуна. В сумерках это часто вызывает решительную атаку среднего и крупного ленка. Снасти для ловли ленка на мыша Для ловли на мыша используют мощный спиннинг с безынерционной или инерционной катушкой и довольно толстой монофильной леской. Впрочем, для ловли на мыша можно использовать и плетёнку, но особенного смысла в этом нет. Мышь для ловли ленка

В качестве приманки используется искусственная мышь, оснащенная двумя тройниками. Такую приманку можно как купить в магазине, так и изготовить самостоятельно. Для этого из пенопласта, куска теплоизоляции или дерева вырезается тело мышки, в котором проделывается сквозное отверстие вдоль туловища, в которое вставляется металлическая проволока. Эта проволока будет служить для крепления тройников и лески. Для придания дополнительной огрузки и стабилизации мышь может подбиваться свинцовыми полосами. Затем тело приманки оббивается мехом, в носовой части крепятся усики, а сзади – хвостик. На основание заднего тройника часто надевается резиновая трубочка – кембрик для того, чтобы тройник фиксировался в горизонтальном положении сзади тела приманки. Техника ловли ленка на мыша Чаще всего ленка на мыша ловят в сумерках перед тем как окончательно стемнеет. Ловля происходит в омутах, на поворотах реки, на глубоких плёсах. Приманку забрасывают в намеченное место с таким расчетом, чтобы при падении в воду она издала характерный всплеск. Затем приманку начинают веси поперек реки равномерной проводкой, делая иногда короткие паузы. При проводке хвост, усики и мех приманки образуют на поверхности воды характерный след в виде расходящихся волн, что привлекает охотящегося за мелкими грызунами ленка. Выбор места для ловли ленка Ленка нужно искать ниже перекатов в омутах и ямах, за завалами из деревьев, под нависшими над водой кустами и стволами деревьев, за крупными камнями в обратной струе. Также ленка можно обнаружить на глубоких плёсах с равномерным течением и под обрывистыми берегами. Узнайте, в каких водоёмах Вашего региона возможна ловля ленка:

Источник