Морской ч рт жизненный цикл рыбы глубоководный удильщик

Рыба удильщик: где обитает, чем питается сравнение с акулой

Рыба морской удильщик относится к семейству лучеперых глубоководных. Второе название – морской черт. Данный вид имеет специфическое местообитание, располагающееся на достаточно больших глубинах. Они повлияли на внешний вид этого представителя морской фауны.

Места обитания

Рассматривая, где обитает рыба морской удильщик, стоит отметить следующие особенности ее привычной среды:

• Большее количество этих рыб населяет воды Атлантического океана на глубине от 100 м до 3 км. такой разброс обусловлен разными условиями жизни для отличающихся видов.
• Предпочитает она прохладу, поэтому распространена от исландского побережья, до Гвинейского моря.
• Режем можно найти их и в других мировых океанах.

Ареал зависит от породы рыбы:

• Американский черт – это донная рыба, населяющая северную и западную части Атлантики. Ее преимущественный ареал обитания находится в толщине воды в 700 м. В южных оконечностях Атлантики настоящий черт иногда живет непосредственно в прибрежной черте.
• Европейский морской удильщик, которого еще называют европейский морским чертом может населять не только моря, входящие в Атлантический океан, но также внутренние бассейны Черного и Средиземного морей.
• Дальневосточный встречается у береговой линии Кореи, Япония, Китая. Он заселяет Охотское и Желтое моря, а также встречается практически вдоль всего тихоокеанского побережья.
• Существует также вид с названием чернобрюхий удильщик, его еще достаточно часто называют южноевропейским или удильщиком Будегасса.

Из-за того, что на этой глубине давление толщи воды достигает внушительных показателей, форма тела у рыбы уплощенная. Ее особенность – мощные и широкие челюсти, иногда с выдвинутой нижней частью. На фото это выглядит устрашающе. Что делает обитателя глубин непривлекательным. А над ней располагается «удочка», но имеется она только у самок.

Давая описание рыбы удильщика, можно выделить следующие особенности:

• Брюшные плавники достаточно мощно развиты.
• Кожа имеет маскировочный цвет – черного или темно-коричневого оттенка.
• Чешуя у рыбы отсутствует, но зато имеются бляшки и шипики. Биологи полагают, что это преобразованная чешуя, которая сформировалась в процессе эволюционного развития рыбы.
• Настоящие размеры будут разными. Они зависят от разновидности рыбы.

Питание и размножение

Они предпочитают охотиться на других глубоководных рыб. Часто их добычей становятся представители отрядов гономостомрвых, меламфаевые или хаулидовые.

Иногда удильщик охотится на представителей ракообразных, питается моллюсками или каракатицами или небольшими кальмарами.

Половой диморфизм

Рыба-удильщик обладает ярко выраженным половым диморфизм. Самка по своим габаритам существенно крупнее самца. У нее крупный рот, мощные загнутые зубы. Желудок интенсивно растягивается, что позволяет ей съедать за одну охоту достаточно крупную пойманную рыбу. Удочка у нее – это преобразованное первое перо плавника. Это иллиций, который на конце снабжен еской. Служит такое преобразованное перо светящейся точкой, которая во время охоты играет роль приманки. Свечение вызывается люминесцентными бактериями, которые населяют железу, заполненную слизью. Рыба стимулирует более или менее интенсивное кровоснабжение этой части своего организма, путем сужения стенок артерии. Тем самым, либо обеспечивает кислород бактериям, либо перекрывает его.

А вот у самцов такой удочки нет. Поэтому они выглядят по-другому в сравнении с самками, и используют несколько другие способы охоты.

Иллиций у самок различается. Он имеет отличающуюся конструкцию, у разных пород этого животного. У европейского черта он выдвигается из специального канала, нависая над нижней челюстью, что можно увидеть на фото. По мере того, как жертва приближается к пасти животного, удочка втягивается, приближая рыбку к кончине. Так осуществляется охота рыбы черта в условиях полной темноты, в условиях глубоководной среды обитания.

Еще интересней выглядит половой диморфизм у самки удильщика в сравнении с самцами, если анализировать размеры тела этого животного. У самки, в зависимости от вида реальная длина от 5 см до 100 см. Тогда, как у самцов минимальная длина в 16 мм и максимально достигает отметки в 4 см. Говорить о разнице в размерах можно сравнивая параметры в 10-ки раз.

В отношениях между полами существует реальный паразитизм. Маленькие самцы живут на теле самочки. Им позволяет это сделать их карликовый размер. Но происходит это постепенно – сначала самец развивается, как полноценная рыбка. Потом, когда у него наступает процесс полового созревания, он находит самку. Делать он это может по запаху феромонов, по окраске тела, форме удочки или другим характеристикам. Затем он прицепляется зубами к боку самки. Постепенно он врастает в нее ртом, срастание происходит настолько интенсивное, что он начинает питаться одним кровотоком с ней. Он становится простым отростком, который живет только, чтобы вырабатывать сперму и оплодотворять свою «хозяйку».

Образ и продолжительность жизни

Глубоководный морской удильщик обитает в неблагоприятных условиях. Но независимо от этого, средняя продолжительность жизни в естественной природной среде обитания составляет приблизительно 20 лет. Хотя, эта цифра может несколько отличаться у разных пород рыбы.

И, как разновидность, существует также западноатлантический морской удильщик. Образ жизни у этих рыб схож между породами – охоту производят лежа на дне. Причем, чем более данными являются рыбы, тем они малоподвижней. Они стараются не тратить энергию. А жертву привлекают удочкой, которая светится и завораживают рыбку, моллюска или каракатицу.

Размножение происходит в момент, когда самец прикрепился или уже успел срастись с самкой. Несмотря на то, что рыба обитает на глубине и сезонных колебаний температуры воды там не наблюдается, все же нерест осуществляется весной и летом. Икра мечется на больших глубинах – самка за раз производит миллионы мелких икринок. Они поднимаются вверх. И на момент проклевывания, личинки которые достигают длины в 3 мм, находятся уже в слое воды от 30 до 200 м. Здесь молодняк продолжает обитать до начала метаморфоз. Потом они начинают опускаться на глубину 1 км. К тому моменту, когда они полностью прошли глубокое преобразование строения, морские удильщики оказываются на глубине от 1,5 до 2 км. В этот момент они достигают своей половозрелости.

Употребление в пищу

Несмотря на среду обитания и необычное описание внешнего облика, морского удильщика применяют в пищу. Существуют интересные рецепты с этой рыбой. Но, следует учитывать характеристики мяса, чтобы приготовить вкусное блюдо. Она обеднено жиром и достаточно быстро теряет влагу. Особенно если подвергнуть его заморозке. Поэтому, чтобы сохранить эластичность мышечных волокон и вкус готового продукта, такую рыбу лучше покупать в свежем или охлажденном виде.

Там, где удильщик является традиционной для национальной кулинарии, из нее готовят достаточно вкусные блюда. Светлое мясо обладает насыщенным вкусом с легкой сладостью. При его приготовлении оно становится плотнее. В пищу можно употреблять не только хвостовую часть, но также икру, печень и из плавников иногда варят уху. Его достаточно часто называют хвостовым морским обитателем. Связанно это с тем, что только здесь можно найти съедобную часть, остальную часть тела занимает голова.

О том, как выглядит филе или хвостовая часть этой рыбы, можно судить по фотографии.

Естественные враги

Благодаря специфическому образу жизни и ареалу обитания, естественных врагов у морского удильщика практически нет. Об этом свидетельствуют сегодняшние исследования. Хотя, вполне вероятно, что они до сих пор не являются полными.

Единственный враг этой рыбы — этот человек. Особенно в тех регионах, где он ведет на эту рыбу коммерческий вылов.

Сравнение с акулой

Сравнивая с акулой удильщика, можно выявить только следующие характерные черты:

Источник



Морские черти (удильщики)

Морской черт или удильщик представляет род лучеперых рыб, семейство удильщиков и отряд удильщикообразных. Предпочитает обитать эта рыба на дне, где можно легко зарыться в грунт, при этом она почти полностью в него зарывается. Часть особей может находиться среди водной растительности, в том числе среди россыпей крупных скальных пород.

Морские черти: описание

С обеих сторон головы морского черта, в том числе и по краям челюстей, а также губ, можно увидеть отростки кожи, в виде бахромы. Когда эти отростки шевелятся в толще воды, то создается впечатление, будто это растут водоросли. В связи с подобной особенностью строения тела, рыба оказывается малозаметной на фоне дна.

Внешний вид

Европейский морской черт вырастает почти до 2-х метровой длины, хотя в основном встречаются особи, длиной не больше полутора метров. Самый большой вес взрослых особей находится в пределах 60 кг. Рыба не имеет чешуи, при этом ее тело покрыто многочисленными кожными наростами, а также костными образованиями. Форма тела – сильно приплюснутая и слегка сжатая в области спины и брюха. Глаза не большие и широко расположенные на голове. Спина окрашена в коричневатый, в зеленовато-коричневатый или красноватый оттенок, с темными пятнами.

Американский удильщик вырастает в длину до 1 метра или чуть больше, а средний вес взрослых особей составляет порядка 23 килограммов. Чернобрюхий удильщик – это глубоководная рыба, вырастающая в длину до 1 метра и не больше. Западно-атлантический удильщик отличается более скромными размерами и достигает длины 0,6 метра, не больше. Бирманский морской черт характеризуется, как рыба с огромной, сильно сплюснутой головой, а также коротким хвостом. Его длина составляет меньше 30 % от всей длины тела. Взрослые особи вырастают в длину до 1 метра.

Интересно знать! Морской черт – это достаточно интересный представитель подводного мира. Удильщик мало перемещается по дну, осуществляя своеобразные прыжки, что возможно благодаря наличию сильных грудных плавников.

Дальневосточный удильщик отличается тем, что может вырастать до полутора метров, при этом у него большая, широкая и плоская голова. Естественно, что рот у него просто огромный, а нижняя челюсть выдвинута несколько вперед, при этом на ней располагается несколько рядов зубов. У этого вида удильщика так же нет чешуи, а брюшные плавники располагаются в начале головы. Грудные плавники достаточно широкие, и располагают достаточно мощной лопастью. Три первых луча, которые формируют спинной плавник, располагаются отдельно. Верхняя часть тела отличается коричневым оттенком, а также наличием белых пятен, окруженных темной каемкой. Нижняя область тела имеет характерный светлый оттенок.

Характер и образ жизни

Ученые предполагают, что морские черти, появились на нашей планете около 100 млн. лет назад. Несмотря на этот факт, этих рыб не удалось изучить в полной мере. Поэтому точно не известно об уникальных чертах поведения этих рыб.

Интересный факт! Удильщик охотится за счет быстрых прыжков, которые помогают совершать мощные грудные плавники. Если он настиг свою жертву, то тут же заглатывает ее своей огромной пастью.

Для человека морской черт не представляет никакой опасности, тем более что он предпочитает обитать на значительной глубине. После нереста удильщик все же поднимается к поверхности и может представлять определенную опасность для дайверов. Когда морской черт голоден, то запросто способен укусить человека за руку или за ногу.

Сколько живут удильщики

Имеются данные о том, что американский удильщик в среднем живет около 30 лет, а чернобрюхий способен прожить в природной среде около 20 лет. Капский морской черт живет не больше 10 лет.

Виды морских чертей

Семейство удильщиков представлено несколькими видами, такими как:

• Американский удильщик (Lophius americanus).
• Чернобрюхий удильщик (южноевропейский) или удильщик – будегасса (Lophius budegassa).
• Западно-атлантический удильщик (Lophius gastrophysus).
• Дальневосточный удильщик (Lophius litulon).
• Европейский удильщик (Lophius piscatorius).

Существуют так же: южноафриканский удильщик (Lophius vaillanti), Капский удильщик (Lophius vomerinus), а также вымерший вид Lophius brachysomus Agassiz.

Природные места обитания

Чернобрюхого удильщика можно встретить на восточных акваториях Атлантического океана, в промежутке между Сенегалом и Британскими островами, а также в Черном и Средиземном морях.

Западно-атлантический морской черт обитает в западных акваториях Атлантики, где он обитает на глубинах до 700 метров, придерживаясь придонной области.

Американский морской черт встречается на северо-западе Атлантики, что характерно для североамериканского побережья Атлантики. Обитает удильщик на глубинах до 650 метров. Ближе к северной части побережья эта рыба придерживается не больших глубин, а ближе к южной части – эта рыба встречается даже в прибрежной зоне.

Европейский удильщик обживает воды Атлантического океана, которые омывают Европу, начиная от Баренцева моря и Исландии и заканчивая Гвинейским заливом, Черным, Северным и Балтийским морями.

Дальневосточный удильщик – это представитель акваторий Японского моря. Он так же встречается у берегов Кореи, в заливе Петра Великого, а также в пределах острова Хонсю. Некоторая часть популяции распространена на акватории Охотского и Желтого морей, а также Восточно-Китайского и Южно-Китайского морей, в том числе и на японское побережье Тихого океана.

Рацион питания морских чертей

В основном морские черти находятся в засаде, ожидая свою очередную жертву. Как правило, они почти полностью зарываются в донный грунт и заметить такого хищника практически нереально. В рацион питания удильщиков входят различные виды рыб, головоногие моллюски, в том числе каракатицы и кальмары.

Все морские черти, по характеру поведения, относятся к классическим хищникам. В их желудках находили останки таких живых существ, как песчанок, мелких скатов, треску, не больших акул, камбалу и т.д. Поднимаясь со дна ближе к поверхности, удильщики охотятся на скумбрию и на селедку. Бывали случаи, когда удильщики атаковали пернатых птиц, которые спокойно перемещались на поверхности воды.

Важный факт! Когда удильщик открывает свою огромную пасть, то в пасти образуется низкое давление, которое засасывает буквально за доли секунды жертву вместе с потоком воды.

У морского черта уникальная окраска тела, поэтому его трудно заметить даже в случае, когда он просто лежит на дне. При этом он еще и зарывается в грунт, выставив наружу свой удильник (поэтому и назвали рыбу удильщиком), на конце которого расположена светящаяся живая приманка, которая привлекает различных представителей подводного мира, входящих в рацион питания морского черта. Когда потенциальная жертва оказывается слишком близко к приманке, морской черт мгновенно раскрывает свою огромную пасть, и жертва тут же оказывается внутри этой пасти.

Размножение и потомство

Различные виды морских чертей отличаются еще и тем, что они начинают размножаться в различные периоды своей жизни. Самцы европейского удильщика стают половозрелыми в возрасте около 6 лет, в то время как самки — при достижении 14 лет, вырастая в длину до 1 метра. Европейские удильщики и те нерестятся в разное время: особи, обитающие в северных акваториях, отправляются на нерест в марте месяце и нерест длится по май месяц, а особи, населяющие южные акватории, отправляются на нерест в январе месяце, при этом нерест длится до начала лета.

Когда у удильщиков начинается нерест, то самки и самцы могут опускаться на глубину до 2-х тысяч метров. Подыскав подходящее место, самка начинает метать икру, а самец тут же ее оплодотворяет. После процесса икрометания, самки и самцы покидают места нерестилища и отправляются на мелководье, где они начинают активно питаться. Этот процесс длится до начала осени. Зимуют морские черти на внушительной глубине.

Рыба откладывает икру своеобразными лентами, которые покрываются толстым слоем слизи. Каждый вид удильщиков формирует ленты определенной ширины и длины. Средняя ширина такой ленты равняется 70 см, а ее длина может составлять до 10 метров. Толщина такой ленты находится в пределах 5 мм. Сформированные таким образом ленты свободно перемещаются в толще воды под действием силы течения. Кладка удильщиков уникальная, поскольку миллионы икринок расположены в один слой, на определенном удалении друг от друга, при этом икринки располагаются внутри слизистых ячеек в виде шестигранников.

По истечении времени стенки ячеек разрушаются. Внутри каждой икринки находятся жировые капли, которые не дают возможности икринкам оседать на дно. Поэтому икринки продолжают мигрировать в толще воды. Появившиеся мальки морских чертей имеют некоторые отличия от взрослых особей: у них еще не сплюснутое тело, а грудные плавники имеют сравнительно большие размеры.

После появления на свет, мальки рыбы поднимаются в верхние слои воды, где они пробудут около 2-х недель. В рацион питания молоди входят мелкие ракообразные, которые находятся в толще воды, мальки других видов рыб и пелагическая икра.

Интересно знать! Икринки европейского удильщика довольно крупные и составляют размер около 4-х мм, в то время как у американского удильщика она достаточно мелкая и достигает диаметра до 1,8 мм.

Процесс роста и развития личинок морского черта характеризуется своеобразными преобразованиями, что связано с изменениями в строении формы тела, которая присуща для половозрелых особей. По достижении определенной длины, молодые особи опускаются на дно. Подросший молодняк можно встретить на средних глубинах, а иногда рядом с береговой линией на отмелях. В первый год жизни у морских чертей наблюдается самый активный рост, после чего этот процесс замедляется.

Природные враги удильщиков

Рыба удильщик по своей природе считается довольно жадным и прожорливым созданием, что зачастую и приводит их к гибели. Как было сказано выше, у морского черта довольно огромная пасть, как огромный и его желудок. Поэтому морской черт может охотиться на весьма крупную добычу.

Важно знать! У этой рыбы практически нет природных врагов, поскольку морской черт умеет прекрасно маскироваться, да, и обитает он на значительной глубине.

У удильщика большие и острые зубы, позволяющие мертвой хваткой удерживать добычу, которая может не поместиться в его желудок. В результате такой жадности рыба часто давится и погибает преждевременно. Бывали случаи, когда в желудке морского черта находили добычу, которая была почти соизмеримой с размерами самой рыбы.

Популяция и статус вида

Европейский удильщик относится к популярной промысловой рыбе, благодаря тому, что у него мясо имеет белый цвет, плотную текстуру и у него практически нет костей. Ежегодно вылавливают до 30 тыс. тонн этой ценной рыбы. Для его ловли применяются глубоководные тралы, жаберные сети и донные яруса. Самый массовый вылов осуществляется в пределах Франции и Англии.

Интересный факт! Все удильщики, в том числе, и европейский, отличаются малопривлекательным, а порой отталкивающим, внешним видом. Несмотря на это, мясо у этого хищника обладает прекрасными вкусовыми данными.

Мясо удильщика не жирное, приятное на вкус, нежное и имеет мягкую консистенцию. К сожалению, при разделке морского черта, большая часть рыбы уходит в отходы, поскольку основную ценность представляет хвостовая часть морского черта.

Западно-атлантический удильщик так же является ценной промысловой рыбой, хотя и вылавливается его намного меньше, чем европейского удильщика, всего порядка 9 тыс. тонн в год. Этот вид рыбы в основном добывается в пределах Бразилии. Несколько лет назад организация «Гринпис» определила американского удильщика в особый список морепродуктов, которые страдают от перелова и, которым грозит исчезновение. Ценится не только мясо этой рыбы, но и ее печень, которая считается настоящим деликатесом. Благодаря таким ценным качествам, популяции морских чертей начали существенно снижаться. В связи с этим фактом, в Англии запретили торговать мясом морских чертей.

Морской черт в кулинарии

Мясо морского черта готовят по разным технологиям, что абсолютно допустимо. Его жарят либо целиком, либо кусками, а также в виде шашлыка, когда кусочки мяса нанизывают на шпажки. Кроме этого его варят и тушат. Особенно популярен удильщик во Франции, где его готовят различными способами, например, со сладким бататом или джемом из черной смородины. Голова морского черта идет для приготовления наваристых супов с различными приправами.

Не менее ценным является мясо этой рыбы и для японцев, которые используют морского черта практически без отходов: они употребляют в пищу мясо, печень, плавники, шкуру и даже желудок.

Китайцы так же обожают мясо морского черта, приготовленное в воке. Для этого они берут филе рыбы и обжаривают в масле с добавлением рисового уксуса и соевого соуса, посыпая его имбирем и перцем чили. После этого вок снимают с огня и к блюду добавляют кориандр и зеленый лук. Затем это все перемешивается и употребляется в пищу вместе с рисом. Многие, кому удалось попробовать это блюдо, отмечали присутствие копченого привкуса. На самом деле, это следствие действия специй и особенностей приготовления на воке. Благодаря быстрой обжарке, мясо получается достаточно сочным и нежным.

Американцы предпочитают готовить морского черта на гриле, при этом рыба разрезается на куски, вместе с кожей и позвоночником. Затем мясо маринуется в оливковом масле с розмарином и солью. Применение масла позволяет сохранить сочность мяса. К столу мясо подают с приготовленными на гриле овощами, приправленными оливковым маслом и соком лимона. Американцы так же готовят из мяса удильщика тефтели и поедают их с морковным пюре.

В Корее из мяса готовят национальное блюдо Хе, которое представляет острый и, в то же время, сладкий суп, в котором присутствует достаточно много овощей, после чего в него добавляют филе морского черта, обжаренного в кляре. Кроме этого, мясо приправляют острыми специями и кладут в рисовое тесто, после чего подобные «блинчики» обжаривают в большом количестве масла. Приготовленного таким образом морского черта поедают с соевым соусом.

В ресторанах из мяса морского черта готовят блюда высокой кухни. Рыбу обжаривают и подают с кисло-сладким соусом либо с лимоном или лимонной цедрой, а возможно с соусом из петрушки или шпината с сыром. При этом могут обжаривать рыбу с добавлением горького перца чили, копченой паприки, имбиря, готовят с добавлением белого вина, сливочного соуса, молока, запекают с помидорами, а также готовят, нанизав на веточки розмарина и т.д.

Поскольку рыба находится под охраной многих государств, то ее практически невозможно свободно купить в магазинах. Если морской черт и появляется на прилавках некоторых магазинов, то по очень большой цене и то, в определенное время года. Средняя стоимость морского черта – до 20 евро за 1 кг рыбы.

Источник

Рыбы удильщики

Удильщики (бородавчатые клоуны) – невероятного внешнего вида рыбы из семейства Удильщики — клоуны. Обитают в водах Атлантики и Индо-Тихоокеанского региона. Встречаются в основном на рифе и до глубин в 200-300 метров. Вырастают они до 35-40 см, но в среднем около 20 см.

Удильщик полосатый Antennarius striatus

Удильщики — засадные хищники и поистине эксперты маскировки! Тело этих рыб овальное, уплощенное с боков. Глаза небольшие, расположены по бокам головы, рот огромный с множеством мелких зубов. Их кожа лишена чешуи, зато в избытке покрыта наростами, напоминающими мох, буграми и бородавками.

Окраска удильщиков весьма разнообразна: и ярко-красная, и желтая, и черная, и пятнистая. Грудные и брюшные плавники буквально преобразовались в конечности, так что удильщики скорее ходят по дну, чем плавают. И конечно, визитная карточка этих рыб – преобразованный в удочку (иллиций) первый луч спинного плавника, на конце которой расположена эска, или «наживка».

Всё это помогает приманить и атаковать ничего не подозревающую добычу со стопроцентным успехом! Жертвой может стать рыба по размеру чуть меньше самого удильщика.

Удильщик (Бородавчатый клоун) косматый Antennarius hispidus

Условия содержания

Удильщики подходят для содержания в домашних условиях, в последние годы они стали встречаться всё чаще у аквариумистов-любителей. За их поведением и охотой невероятно интересно наблюдать! Удильщикам необходим видовой аквариум без других рыб и беспозвоночных, которые в конечном итоге станут добычей этого грозного хищника. Достаточный объём от 200-300 литров на особь. Комфортные параметры воды: температура +24..+27 градусов, рН 8.1-8.4, солёность 1.020-1.025.

Удильщик саргассовый Histrio histrio

Кормление

Кормить удильщика необходимо живой рыбой, к замороженным кормам и морепродуктам приучать довольно сложно. Частота кормления подбирается индивидуально для каждой особи. Удильщики чрезвычайно прожорливы, однако перекорм для них опасен.

Удильщик (Бородавчатый клоун) разукрашенный Antennarius pictus

Совместимость в аквариуме

Этих интересных морских хищников рекомендуется содержать отдельно от других рыб и кораллов. Длинные волоски на теле удильщиков очень нежные, и другие рыбы часто обкусывают и повреждают их.

Источник

Удильщик

Удильщик – необычное глубоководное создание, напоминающие монстров из сказки. Удивительны и не похожи на других. Все внешние черты приспособлены для того, чтобы жить под огромной толщей воды, в темных и непроглядных глубинах. Попробуем изучить более подробно их загадочную рыбью жизнь, акцентировав внимание не только на внешности, но и на характерных повадках, нраве, способах размножения и пищевых предпочтениях.

Происхождение вида и описание

Удильщиков еще называют морскими чертями, они принадлежат подотряду глубоководных лучеперых рыб, к отряду удильщикообразных. Царство этих рыб располагается на больших океанических глубинах. Ученые полагают, что появление самых первых удильщиков на Земле произошло еще более 100 миллионов лет тому назад. Несмотря на это, эти удивительные рыбы еще совсем плохо изучены, видимо, из-за их столь глубоководного существования.

Видео: Удильщик

Вообще, все удильщикообразные отличаются неординарными и странноватыми внешними чертами, необходимыми рыбам для жизни на больших глубинах. Главным отличием удильщиков является их видоизмененный спинной плавник, который свисает недалеко от рыбьей пасти и напоминает удилище, на конце которого расположена приманка (эска). Такая необычная удочка называется иллиций, из-за ее наличия рыб и прозвали удильщиками.

Интересный факт: Удочкой среди удильщиков обладают исключительно самки.

Всех удильщиков подразделяют на 11 семейства, которые состоят более чем из 120 разновидностей рыб. Различные виды отличаются не только местами постоянной дислокации, но и габаритами, массой, некоторыми внешними особенностями.

Среди разновидностей можно назвать:

• чернобрюхого (южноевропейского) удильщика;
• дальневосточного удильщика;
• американского удильщика;
• европейского удильщика;
• западноатлантического удильщика;
• капского удильщика;
• южноафриканского удильщика.

Удочки у женских особей имеют различное строение, форму и величину, все зависит от разновидности рыбы. На иллициях возможны разнообразные кожные наросты. У некоторых удильщиков они имеют способность складываться и раздвигаться при помощи специального канала на хребте. Мерцающая во тьме эска является железой, которую наполняет слизь с биолюминесцентными бактериями. Рыба сама вызывает свечение или прекращает его, расширяя и сужая сосуды. Свет и вспышки от приманки различны и для каждой разновидности рыб индивидуальны.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит удильщик

Как уже отмечалось, самка отличается от самца наличием специального удилища, используемого для привлечения добычи. Но на этом различия полов не заканчиваются, самцы и самки удильщиков настолько сильно отличаются, что раньше ученые причисляли их к разным видам. Рыбы мужского и женского полов сильно рознятся относительно своих габаритов.

Самочки по сравнению с их кавалерами – просто гиганты. Габариты женских особей могут варьироваться от 5 см до двух метров, масса может доходить до 57 кг, а протяженность самцов не превышает и 5 см. Вот такие вот колоссальные различия в параметрах! Еще половой диморфизм заключен в том, что миниатюрные кавалеры обладают прекрасным зрением и обонянием, необходимыми им для обнаружения партнерши.

Размеры удильщиков различаются у разных видов, опишем некоторые из них. Протяженность тела европейского удильщика может доходить до двухметровой длины, но, в среднем, она не превышает полутора метров. Наибольшая масса такой большой рыбины колеблется от 55 до 57,7 кг. Тело у рыбы лишено чешуи, ее заменяют множество кожистых наростов и бугорков. Телосложение рыбы приплюснуто, сжато со стороны хребта и брюшка. Глаза небольшие, расположены достаточно далеко друг от друга. Рыбий хребет имеет коричневый или зеленовато-коричневый оттенок, встречается и красноватый тон, на теле могут присутствовать темные пятнышки.

Длина американского удильщика колеблется от 90 до 120 см, а его масса – около 23 кг. Габариты чернобрюхого удильщика варьируются от полуметра до метра. Протяженность западноатлантического удильщика не выходит за пределы 60 см. Капский морской черт обладает большущей головой, которая заметно приплюснута, хвост у рыбы недлинный. По длине эта рыбы обычно не выходит за метровую отметку.

Дальневосточный удильщик вырастает до полутора метров, его головной отдел весьма широк и приплюснут. Сразу заметен больших размеров рот и выдвинутая вперед нижняя челюсть, которая оснащена одним или двумя рядами острых зубов. Плавники, расположенные на груди, достаточно широки и обладают мясистой лопастью. Сверху рыба окрашена в коричневые тона с пятнышками более светлого оттенка, которые обрамляет темная каемка. Брюхо имеет более светлый оттенок.

Интересный факт: Морские черти перемещаются по донной поверхности при помощи прыжков, которые могут совершать благодаря своим сильным грудным плавникам.

Вообще, удильщики – просто мастера маскировки, они полностью сливаются с дном, становясь, практически, неразличимыми с грунтом. Всяческие бугры и наросты на их теле способствуют этому. С обеих сторон головы у удильщиков нависает кожа в виде бахромы, которая проходит и вдоль челюсти, над рыбьими губами. Внешне эта бахрома схожа с водорослями, колышущимися в толще воды, из-за этого рыба еще сильней замаскировывается под окружающую обстановку.

Интересный факт: Выловленный из глубин удильщик выглядит совсем не так, как на дне. Он становится раздутым, а его глаза, словно выходят из орбит, все дело в избыточном давлении, которое на глубине доходит до 300 атмосфер.

Где обитает удильщик?

Фото: Удильщик под водой

Удильщики обживают большие глубины, варьирующиеся от полутора до трех с половиной километров. Они давно приспособились к темноте и избыточному давлению в толще океанических вод. Чернобрюхий морской черт проживает в восточной части Атлантического океана, облюбовав пространства от Сенегала до островов Британии.

Живет этот удильщик в акваториях Черного и Средиземного морей. По названию понятно, что западноатлантический удильщик прописался в западной части Атлантики, проживая в глубинах от 40 до 700 метров.

Американский удильщик населил атлантическое побережье североамериканского континента, он базируется в северо-западной части Атлантики на глубине от 650 до 670 метров. Европейский морской черт тоже облюбовал Атлантику, только дислоцируется недалеко от европейских берегов, ареал его расселения простирается от водных просторов Баренцева моря и Исландии до Гвинейского залива, еще рыба проживает в Черном, Балтийском и Северном морях.

Дальневосточному удильщику по нраву Японское море, он проживает вдоль прибрежной зоны Кореи, в заливе Петра Великого, неподалеку от острова Хонсю. Теперь Вы знаете где водится удильщик . Давайте же посмотрим чем питается эта глубоководная рыба.

Чем питается удильщик?

Морские черти относятся к хищникам, меню которых, в основном, рыбное. Глубоководные рыбы могут стать закуской удильщика, который упрямо поджидает их в засаде.

К таким рыбам можно отнести:

• хаулиодовых;
• гоностомовых;
• топориковых или рыб-топориков;
• меламфаев.

В желудках у выловленных удильщиков находили песчанок, небольших скатов, треску, угрей, некрупных акул, камбалу. Виды, обитающие не так глубоко, охотятся на сельдь и скумбрию. Есть сведения о том, что удильщики совершали нападения на небольших водоплавающих птиц. Поедают морские черти ракообразных и головоногих моллюсков, в том числе перекусывают каракатицами и кальмарами. Маленькие самцы едят веслоногих рачков и щетинкочелюстных.

Охотничий процесс морских чертей представляет собой весьма захватывающее зрелище. Притаившись и замаскировавшись на дне, рыба подсвечивает свою приманку (эску), находящуюся на конце удилища, она начинает играть ею, производя движения, схожие с плаванием мелкой рыбешки. Терпения самке не занимать, она стойко поджидает добычу. Жертву некрупного размера удильщик засасывает в себя молниеносно. Случается и так, что рыбе приходится совершать нападение, которое производится в прыжке. Прыжок возможен благодаря мощным отталкивающим грудным плавникам или выпусканию водной струи через жабры.

Интересный факт: Когда большая рыбья пасть открывается, образуется что-то наподобие вакуума, поэтому добыча вместе с потоком воды стремительно засасывается в рот удильщика.

Прожорливость удильщиков нередко играет с ними злую шутку. Желудок у женских особей имеет способность очень сильно растягиваться, поэтому их жертва может превосходить по размерам саму рыбу раза в три. Такой крупногабаритной добычей удильщик давится, а выплюнуть ее не способен, т.к. зубы у рыбы смотрят внутрь, поэтому он задыхается и погибает.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Морской удильщик

О нраве и жизнедеятельности морских чертей известно немного, в этом плане они еще мало изучены. Эти загадочные глубоководные создания окутаны тайной. Ученые выяснили, что крупногабаритная самка почти ничего не видит и обонянием обладает слабым, а мужские особи, наоборот, зорко высматривают партнершу не только с помощью зрения, но и нюха. Чтобы определить женскую рыбью особу, принадлежащую именно их разновидности, они обращают внимание на удочку, форму приманки и ее свечение.

Характер этих глубоководных рыб определенным образом просматривается через отношения между самцом и самкой, которые у некоторых разновидностей удильщиков уникальны. В среде этих необыкновенных рыб имеет место быть такое явление, как паразитизм самцов.

Он характерен для четырех семейств удильщиков:

• линофриновых;
• цератиевых;
• новоцератиевых;
• каулофриновых.

Такой необычный симбиоз проявляется в том, что самец паразитирует на теле самки, постепенно превращаясь в ее придаток. Узрев свою партнершу, самец буквально вгрызается в нее при помощи своих острейших зубов, потом он начинает срастаться с ней языком и губами, постепенно превращаясь в придаток на туловище, необходимый для того, чтобы вырабатывать сперму. Питаясь, женская особь вскармливает и кавалера, приросшего к ней.

Интересный факт: На теле одой женской особи удильщика может существовать сразу шесть самцов, которые необходимы для того, чтобы в нужный момент приступить к оплодотворению икры.

Социальная структура и размножение

Фото: Глубоководный удильщик

Половозрелость наступает у различных разновидностей в разном возрасте. К примеру, мужские особи европейского морского черта становятся половозрелыми ближе к шести годам отроду, а самки способны воспроизводить потомство только в 14 лет, когда их длина доходит до метра. Нерестовый период у этих необыкновенных рыб наступает не у всех в одно и то же время. Рыбьи популяции, живущие на севере, идут на нерест с марта по май. Рыбы, обитающие южнее, нерестятся с января по июнь.

В свадебный рыбий сезон удильщикообразные дамы и их кавалеры проводят на глубине от 40 метров до 2 км. Опустившись на глубину, самочка начинает икромет, а самцы оплодотворяют икру. После этого рыбы устремляются на мелководье, где начинают отъедаться. Из икринок удильщиков образуются целые ленты, которые сверху покрывает слизь. Ширина такой ленты может быть от 50 до 90 см, ее протяженность колеблется от 8 до 12 метров, а по толщине она не превышает 6 мм. Такие ленточные плоты икринок, в которых их содержится около миллиона, дрейфуют в морских водах, а икринки в них располагаются в специальных шестигранных ячейках.

Через некоторое время ячеистые стенки разрушаются, и икринки находятся уже в свободном плавании. Появившиеся на свет личинки удильщиков на протяжении двух недель существуют в верхних водных слоях. От взрослых рыб их отличает форма тела, которая не приплюснута, мальки обладают достаточно большими грудными плавниками. Сначала они питаются мелкими рачками, поедают икру и личинок другой рыбы.

Интересный факт: Размер икринок может быть разным, все зависит от разновидности рыбы. У европейского удильщика икра в диаметре варьируется от 2 до 4 мм, у американского морского черта она мельче, ее диаметра составляет от 1,5 до 1,8 мм.

Развиваясь и подрастая, мальки удильщикообразных постоянно видоизменяются, постепенно становясь похожими на своих зрелых сородичей. Когда протяженность их тела достигает 8 мм, рыбки переходят жить с поверхности на более глубинный уровень. В первый год жизни морские черти растут очень стремительно, потом темпы их развития протекают гораздо медленнее. Жизненный срок, отмеренный удильщикам природой, варьируется в зависимости от вида рыбы, но долгожителем среди этих глубоководных обитателей можно назвать американского морского черта, который способен прожить около 30 лет.

Естественные враги удильщика

Фото: Самец удильщик

Врагов в естественных условиях у удильщика практически не имеется. Видимо, это из-за его очень глубоководного образа жизни, устрашающих внешних черт и таланта непревзойденной маскировки. Разглядеть такую рыбину на дне практически невозможно, ведь она до такой степени сливается с поверхностным грунтом, что составляет с ним одно целое.

Как уже упоминалось, собственная жадность до еды и чрезмерная прожорливость, нередко губят рыбьи жизни. Удильщик глотает слишком большую добычу, из-за чего давится ею и погибает, ведь выплюнуть он ее не в состоянии из-за особого строения зубов. Нередки случаи нахождения в желудках выловленных морских чертей добычи, которая все лишь на несколько сантиметров уступает по габаритам самой хищнице-рыбе.

К врагам удильщиков можно причислить людей, которые ведут промысел на эту неординарную рыбу. Мясо морских чертей считается деликатесом, в нем практически нет костей, оно обладает плотной консистенцией. Больше всего такой рыбы добывается в Великобритании и Франции.

Интересный факт:Есть данные о том, что ежегодно во всем мире вылавливается от 24 до 34 тысяч тонн европейской разновидности удильщиков.

Мясо удильщиков имеет сладковатый и нежный вкус, оно совсем не жирное. Но используют в пищу, в основном, хвостовую часть рыбы, а все остальное, как правило, считается отходами.

Популяция и статус вида

Фото: Как выглядит удильщик

Как уже сообщалось ранее, удильщик является промысловой рыбой. Для его ловли используют специальные донные тралы, жаберные сети, так что глубоководное обитание эту необычную рыбу не спасает. Вылавливание европейского морского черта тысячами тонн ведет к снижению численности его популяции, что не может не беспокоить. Страдает рыба из-за своего плотного и вкусного мяса, в котором почти нет костей. Особенно французы знают толк в блюдах из морского черта.

В Бразилии добывают западноатлантического удильщика, во всем мире его ежегодно вылавливают по 9 тысяч тонн. Вылов удильщиков в больших масштабах привел к тому, что рыба стала редкостью в определенных местах обитания и считается исчезающей. Так, к примеру, произошло с американским морским чертом, которого из-за перелова осталось совсем мало, что вызывает обеспокоенность многих природоохранных организаций.

Итак, численность популяции удильщиков идет на спад. Любовь к деликатесному рыбьему мясу привела некоторые виды к угрозе исчезновения, ведь эта рыба вылавливалась в огромных количествах. В некоторых странах и регионах удильщик считается краснокнижным и нуждается в особых охранных мерах, чтобы совсем не сгинуть из глубоководных морских пространств.

Охрана удильщика

Фото: Удильщик из Красной книги

Как уже отмечалось, численность популяции удильщиков снижается, поэтому в отдельных регионах их осталось совсем незначительное количество. К такой неутешительной ситуации привел массовый вылов этой рыбы, которая считается промысловой и особо ценной в плане вкусовых и питательных качеств. Еще около восьми лет назад небезызвестная организация «Гринпис» включила американского морского черта в свои Красные списки морских обитателей, которые испытывают высокую угрозу исчезновения из-за бесконтрольного вылова в огромных количествах. На территории Англии во многих супермаркетах запрещено продавать удильщиков.

Европейский удильщик числится в Красной книге Украины еще с 1994 года, как вид, находящийся под угрозой исчезновения. Основными охранными мерами здесь выступают запрет на вылов этой рыбы, выявление мест ее постоянной дислокации и включение их в списки заповедных территорий. На территории Крыма европейский удильщик тоже находится в Красных списках, т.к. встречается крайне редко.

В других странах продолжается активный вылов удильщикообразных, хоть численность их поголовья за последнее время значительно снизилась, но промысел разрешен. Остается надеяться, что в ближайшее время будут введены определенные ограничения на вылов этих необычных глубоководных созданий, иначе ситуация может стать непоправимой.

В конце хочется добавить, что такой неординарный обитатель таинственных темных глубин, как удильщик, поражает не только своей внешностью и наличием уникальной удочки, но и колоссальным различием между мужскими и женскими рыбьими особями. Много загадочного и неизведанного творится в глубоководном царстве мирового океана, в том числе, и жизнедеятельность этих удивительных рыб до сих пор до конца не исследована, что еще больше приковывает к ним внимание и вызывает небывалый интерес.

Источник

?морской чёрт» — жизненный цикл рыбы глубоководный удильщик

Морской черт – это хищная глубоководная рыба. Отличается крайне непривлекательным внешним видом. По одной из версий, именно поэтому так и была названа. Обитает на дне, прячется в песке или между камнями. Питается рыбой и различными ракообразными моллюсками, которых ловит, используя спинной плавник как удочку с приманкой, болтающейся перед самой пастью.

Виды морских чертей

В род Удильщики включено несколько видов, представленных:

• Американским удильщиком, или американским морским чёртом (Lophius americanus);
• Чернобрюхим удильщиком, или южноевропейским удильщиком, или удильщиком-будегасса (Lophius budegassa);
• Западноатлантическим удильщиком (Lophius gastrophysus);
• Дальневосточным морским чёртом или удильщиком дальневосточным (Lophius litulon);
• Европейским удильщиком, или европейским морским чёртом (Lophius piscatorius).

Также известны виды Южноафриканский удильщик (Lophius vaillanti), Бирманский или Капский удильщик (Lophius vomerinus) и вымерший Lорhius brасhysomus Agаssiz.

Морской черт (рыба) – описание, строение, фото. Как выглядит морской черт?

Морские черти – это довольно крупные хищные рыбы, обитающие на дне и достигающие в длину 1,5-2 метров. Вес морского черта составляет 20 и более килограмм. Туловище и огромная голова с маленькими жаберными щелями довольно сильно уплощены в горизонтальном направлении. Практически у всех видов удильщиков рот очень широкий и раскрывается почти по всей окружности головы. Нижняя челюсть менее подвижна, чем верхняя, и немного выдвинута вперед. Хищники вооружены довольно крупными острыми зубами, которые загнуты внутрь. Тонкие и гибкие кости челюстей дают возможность рыбам заглатывать добычу, которая превышает их почти в два раза.

Автор фото: Mike Beauregard, CC BY 2.0

Эска удильщика (морского черта). Автор фото: Citron, CC BY-SA 3.0

Глаза морского черта небольшие, посаженные близко друг к другу, располагаются на верхней части головы. Спинной плавник состоит из двух разделенных между собой частей, одна из которых мягкая и сдвинута к хвосту, а вторая сложена шестью лучами, три из которых расположены на самой голове, а три – сразу за ней. Передний колючий луч спинного плавника сильно сдвинут к верхней челюсти и представляет собой своеобразное «удилище», на вершине его имеется кожистое образование (эска), в котором живут светящиеся бактерии, являющиеся приманкой для потенциальной добычи.

Взято с сайта: bestiarium.kryptozoologie.net

Благодаря тому, что грудные плавники морского черта усилены несколькими костями скелета, они довольно мощные и позволяют рыбам не только зарываться в донный грунт, но и перемещаться по нему ползком или с помощью своеобразных прыжков. Брюшные плавники менее востребованы в процессе передвижения рыбы удильщика и располагаются на горле.

Примечательно, что тело удильщика, окрашенное в темно-серые или темно-коричневые цвета (нередко с хаотически расположенными светлыми пятнами), покрыто не чешуей, а различными шиповидными выростами, бугорками, длинной или фигурной кожистой бахромой, похожей на водоросли. Такой камуфляж дает возможность хищнику без труда устраивать засаду в зарослях водорослей или на песчаном дне.

Автор фото: Ernest V. More, Public Domain

Особенности биологии

Образ жизни

Типичные обитатели дна, обычно встречаются на песчаном и илистом дне, иногда полузарыты в него, а также среди водорослей и между обломками скал.

Питание

Основной рацион — рыбы. Способен подползти и даже «подпрыгнуть» при помощи своих рукоподобных грудных плавников. Чаще всего морской чёрт лежит на дне неподвижно. Сливаясь с дном, морской чёрт приманивает к себе добычу приманкой-эской. Когда добыча подплывает к охотнику, удильщик в доли секунды открывает пасть и засасывает туда воду вместе с жертвой.

Размножение

Самцы европейского удильщика впервые созревают в возрасте 6 лет при средней длине тела 50,3 см, а самки — в возрасте 14 лет при длине тела 93,9 см. Нерестятся у Британских островов в марте—мае; а у берегов Пиренейского полуострова в январе—июне. Нерест происходит на значительных глубинах 400—2000 м. Икра выметывается самками в виде студенистой полосы длиной до 9 м и 90 см в ширину. Молодые рыбы переходят к донной жизни при длине 5—6 см.

Среда обитания и питание

Глубоководный удильщик обитает в толще вод Мирового океана. Рыба приспособлена жить на глубине до 3 километров. Особенно распространен удильщик в Атлантическом океане, от берегов Исландии до Гвинейского моря, предпочитая прохладные воды.

Самки охотятся на других глубоководных рыб — гоностомовых, хаулиодов, меламфаев, питаются также ракообразными и иногда головоногими.

Процесс охоты выглядит следующим образом. Удильщик лежит на дне, спрятавшись в иле и водорослях. Он включает свечение эски и дергает ей так, что это похоже на движение мелкой рыбки. Чтобы поймать добычу, самка терпеливо ждет, когда она сама к ней приплывет. Мелкую добычу она втягивает в себя, засасывая вместе с водой. На то, чтобы заглотить любопытную рыбку, нужно несколько миллисекунд. Иногда, за счет своих развитых грудных плавников или выпуская струи воды сквозь жабры, удильщик может выпрыгивать вперед, нападая на добычу.

Удильщик крайне прожорливая рыба, она может напасть на добычу, превосходящую ее размерами в три раза. Хотя желудок у рыб растягивается до внушительных размеров, такой обед заканчивается для рыбы смертью. Так как зубы у нее загнуты внутрь, она не может выплюнуть добычу и давится.

Были случаи, когда родственный удильщику вид, морской черт, заглатывал морских птиц с таким же исходом. Как правило, наверх морской черт всплывает, когда интенсивно отъедается после нереста. В такие моменты он может напасть и на человека.

У самцов рацион скромный, они питаются мелкими организмами. До определенного момента их пищу составляют веслоногие рачки и щетинкочелюстные, пока самцы не начинают паразитировать.

Представляет ли удильщик опасность для людей?

Вообще-то, морской черт не имеет привычки совершать нападения на человека. Но если нечаянно наколоть ногу о шип удильщика, можно больно пораниться. Кроме того, морской черт не любит «навязчивых посетителей» и может показать всю остроту своих зубов тем, кто ну уж очень рьяно пытается с ним познакомиться!

В некоторых странах Европы и в Америке мясо морского черта пользуется большим спросом, его готовят в ресторанах и подают как деликатес. Говорят. Что по вкусу удильщик похож на омара. А в странах Азии морской черт – рыба, которая особо почитается в кулинарии. Вот поэтому за такой неприглядной на вид рыбкой идет настоящая охота!

На голове удильщика расположены маленькие, близко посаженные глаза, но остротой зрения глубоководная рыба похвастать не может. Впрочем, гоняться за добычей ей нет необходимости. Морской черт предпочитает устраивать засаду возле дна.
Удачной охоте способствует природная маскировка.

Рыба не имеет чешуи. Ее тело покрыто бляшками, шипами, бугорками и подобными наростами. Голая кожа окрашена в соответствии с общим фоном дна водоема обитания. Обычно это коричневый, черный, темно-серый цвета, у некоторых видов по телу хаотично разбросаны светлые пятна.

Интересный факт! В ожидании жертвы морской черт способен продолжительное время оставаться в неподвижном состоянии и даже задерживать дыхание. Паузы между вдохами могут достигать 2 минут.

Как только привлекаемые свечением обитатели водоема приближаются вплотную к эске, удильщик резко распахивает свой огромный рот и вместе с потоком воды втягивает добычу. Сопротивление жертва оказать не успевает: весь процесс длится не более 6 миллисекунд.

Рацион морского черта составляют различные ракообразные, а также придонные рыбы: камбала, угорь, скат, иногда некрупные акулы. В период жора удильщик может покинуть привычную глубину. Тогда его добычей становится треска, скумбрия, сельдь.

Устрашающая внешность морского черта породила множество суеверий и легенд. Распространено мнение, что удильщик нападает на пловцов. Утверждение верно лишь отчасти. В период жора рыба поднимается к поверхности водоема и действительно может укусить человека. В остальное время морской черт предпочитает держаться на не досягаемых для дайверов глубинах.

В Великобритании с 2007 года существует запрет на продажу мяса морского черта в супермаркетах. Так экологи пытаются сохранить уникальную рыбу.

Взаимодействие с человеком

Ценная промысловая рыба. В 2005—2014 годах мировые уловы европейского удильщика варьировались от 25,3 до 33,2 тысяч тонн. Ловят донными тралами, жаберными сетями и донными ярусами. Больше всех добывают Великобритания и Франция.

Вот некоторые интересные факты о рыбе удильщике:

• Исследователи уверяют, что данный вида рыб появился 130 миллионов лет назад.
• Цвета морского чёрта варьируют от тёмно-серого до темно-коричневого.
• Эти хищники имеют огромные головы, которые несут огромные, в форме полумесяца рты.
• Ротовая полость полна клыков: эти зубы расположены под углом внутрь для эффективного захвата добычи.
• Их длина может варьировать от 8,9 см до 1 м, с весом тела до 45 кг.

Где Можно Найти Морского Чёрта?

Angler рыбы замечены в различных областях мира. Некоторых из них можно увидеть в глубинах океана. Angler рыбы включены в список и как рыбы донные и как рыбы пелагические. Морской чёрт обитает во всех морях и по всему миру. Некоторые пелагические виды этих рыб живут в глубоком море (например, Ceratiidae), в то время как другие живут на континентальном шельфе (например, Нитеперые Antennariidae и морской чёрт / goosefish Lophiidae). Пелагические формы с боков более сжатые, в то время как донные формы чрезвычайно сжаты спинно-вентрально.

Различия между глубинными рыбами (бентос) и пелагическими рыбами-рыболовами, их «удилище» круто направлено вверх, рот соотносится дорсовентрально депрессии или сжатого тела.

Lophiidae является одной из самых популярных семейств Удильщикообразных рыб

Эта семья пользуется высоким спросом в промысле в Восточной Азии, Африке, северо-западной части Европы и восточной части Северной Америки.

В Северной Америке и Европе, люди часто готовят блюда из мяса хвоста рыбы рода Lophius. В Северной Америке, люди называют эту рыбу goosefish (морской чёрт).

Печень Морского чёрта является деликатесом и называется ankimo в Азии. Люди, которые живут в Японии и Корее считают его уникальным блюдом.

Места обитания Брахиопода Lophiiformes

Большинство рыб-удильщиков можно найти в глубоководных районах моря. Экологи упорно трудятся, наблюдая и изучая этот вид рыб.

Рыба часто использует обман и стратегии ожидания, когда она охотится на добычу.
Когда эти рыбы плавают, они тратят только 2 процента своей энергии. Животные остаются вялыми, даже в период нагула и охоты.

Интересная Рыба-Меч (Xiphias Gladius)

Самая крупная пресноводная рыба

Колоссальный кальмар — арктическое глубоководное животное

Планета Океан — некоторые известные факты океанической жизни

Промысловое значение морского черта

Несмотря на свое название и своеобразный внешний вид морской черт – это съедобная донная рыба, которая имеет довольно большое промысловое значение. Экологи даже пытаются запретить ее вылов на европейском побережье, так как здесь рыбу удильщика ловят не удочками, а с помощью сетей и тралов. Мясо представителей рода Lophius имеет великолепные вкусовые качества и похоже на мясо омаров. В нем почти нет костей, оно белого цвета, плотной консистенции, но одновременно нежное. Французские и испанские гурманы считают его деликатесом.

Голову хищника используют для приготовления вкусных наваристых бульонов и супов из морепродуктов. Вареное мясо морского черта добавляют в различные салаты, порезав на куски или кубики, его можно жарить на гриле, а также тушить с овощами. Приготовленное на пару или запеченное в пергаменте мясо удильщика идеальным образом подходит для диетического питания, поскольку содержание жиров в нем минимальное, а углеводы вообще отсутствуют при наличии большого количества белков, различных минералов, аминокислот, а также витаминов группы B, E, PP, A и D. К тому же, калорийность морского черта составляет всего 68.2 кКал.

Удильщик в кулинарии

Несмотря на отталкивающий внешний вид морского черта, он обладает высокими вкусовыми качествами. Его мясо приятное на вкус, по консистенции мягкое, сладковатое. Процент жирности относительно невысок. Однако следует иметь в виду, что при чистке большая часть рыбы поступает в отходы, так как в пищу пригодна только задняя часть тела, точнее, хвост.

Существует большое количество способов приготовления удильщика. Его можно обжаривать на сковородке, тушить или отваривать.

В Северной Америке и европейских странах считается, что по своей кулинарной характеристике удильщик похож на омара.

В Испании и Франции удильщик считается праздничным блюдом. Французы предпочитают его сочетать с отварными овощами.

Источник