Библейская энциклопедия арх Никифора

Значение слова скот

1. только ед., собир. Четвероногие домашние сельскохозяйственные животные. Рогатый скот. Племенной скот. Крупный, мелкий скот. Вагон для скота.

2. перен. Грубый, подлый человек (прост. бран. вульг.). Выведите вон этого скота! муж. Горький. «Всякому дураку подарки давай, всякий скот на водку просит.» Сухово-Кобылин . «Какому-нибудь скоту придет фантазия за вас свататься.» А.Островский .

Библейская энциклопедия арх. Никифора

(Быт 1:25). В общеупотребительном смысле в Свящ. Писании под названием скота разумеются те же самые четвероногие животные, которые в настоящее время находятся на службе у человека, как то: волы, лошади, овцы, козлы. В пастушеских странах Востока скот составлял главное богатство человека (Быт 30:43). Об Иове говорится, что «имения у него было: семь тысяч мелкого скота, три тысячи верблюдов, пятьсот пар волов и пятьсот ослиц, и весьма много прислуги; и был человек этот знаменитее всех сынов востока» (Иов 1:3). Богатые люди делали подарки из своего скота друг другу, как, например, Авимелех и Авраам (Быт 20:14, 21:27). Стада домашнего скота у Авраама и Лота были так многочисленны, что они должны были разделиться друг с другом. Иудея, состоявшая из холмов и долин, представляла отличное место для пастбищ. Сами собственники стад лично наблюдали за скотом и не считали это занятие низким для себя, подвергаясь всем превратностям погоды. Иаков говорит о себе: «Я томился днем от жара, а ночью от стужи; и сон мой убегал от глаз моих» (Быт 31:40). Во время изгнания, Моисей нас стада своего тестя и Давид был призван на престол Израилев, будучи пастырем овец. Пр. Амос был пастырь и Самегар точно также был поставлен судиею Израильским после занятий скотоводством. Равно и женщины принимали участие в скотоводстве. При первом свидании Иакова с Рахилью, она «шла с мелким скотом отца своего». В Быт 29:9-10 говорится следующее: «Еще он говорил с ними, как пришла Рахиль (дочь Лавана) с мелким скотом отца своего, потому что она пасла (мелкий скот отца своего). Когда Иаков увидел Рахиль, дочь Лавана, брата матери своей, и овец Лавана, брата матери своей; то подошел Иаков, отвалил камень от устья колодезя, и напоил овец Лавана, брата матери своей». Дочери священника Иофора были также пастушки; и сцена, представленная в Исх 2:16-21, отзывается всею свежестью и прелестью пастушеской жизни. Должность пастуха или надзирателя за стадами считалась ответственною и часто требовала немалого мужества при сохранении оных от нападений разбойников и диких животных. Указание в Иов 36:33 объясняется тем фактом, что некоторые животные из домашнего скота особенно чувствительны к переменам воздуха и температуры, предшествующим дождю и грому.

Словарь Ожегова

СКОТ, а, м.

1. Сельскохозяйственные млекопитающие животные. Домашний с. и птица. Крупный рогатый с. Племенной с. Молочный с. Рабочий с. Загон для скота.

2. перен. То же, что скотина (во 2 знач.) (прост. бран.). С. ты этакий!

| прил. скотный, ая, ое (к 1 знач.) и скотский, ая, ое. Скотный двор. Скотский вагон.

Источник

Домашний скот: виды и описание

Какие виды животных относятся к домашнему скоту? Классификация, описание крупного и мелкого рогатого скота, правила по содержанию и кормлению.

Для того, чтобы определить, какие животные относятся к домашнему скоту, нужно понимать, что на протяжении времени, количество животных, считающихся домашним скотом изменялось.

Но среди всего этого непостоянного множества можно выделить несколько наиболее стабильных видов, которые относятся к животным данного типа уже на протяжении сотен, если не тысяч лет:

  • корова;
  • овца;
  • коза;
  • лошадь;
  • свинья.

Эти животные являются самыми стабильными потому, что выращиваются практически повсеместно и прекрасно приспосабливаются к различным климатическим условиям.

Помимо вышеперечисленных существуют и другие. Но их отличительной чертой является местное разведение.

Помимо вышеперечисленных существуют и другие. Но их отличительной чертой является местное разведение.

То есть этих животных выращивают на каких-то локальных территориях, и, к тому же, их разведение обусловлено традиционным занятием определённой национальности:

  • олень;
  • верблюд;
  • буйвол;
  • лама;
  • альпака;
  • и другие.

Биологическая классификация

Сельскохозяйственные животные входят в общуюбиологическую классификацию наряду со своими дикими родственниками и в то же время делятся по породам.

Из парнокопытных, не жвачных, к домашнему скоту относится свинья.

Непарнокопытный скот — лошадь и осёл, а также их гибриды: мул и лошак.

  • лиса, хорь, европейская норка — плотоядные (Carnivora);
  • нутрия, морская свинка — грызуны (Rodentia);
  • кролик — зайцеобразные (Lagomorpha).

Домашние птицы классифицируются следующим образом:

  • отряд курообразных (Galliformes) — курица, индейка, перепел, цесарка, фазан;
  • отряд гусеобразных (Anseriformes) — гусь и утка.

Список сельскохозяйственных животных:

  • Копытные: крупный рогатый скот (коровы, буйволы, яки);
    мелкий рогатый скот (козы, овцы);
  • Свиньи;
  • Осел;
  • Лошади;
  • Северный олень;
  • Верблюды дромедар (одногорбый) и бактриан (двугорбый), ламы;
  • Грызуны и зайцеобразные (кролики, нутрии, морские свинки);
  • Хищные животные (мелкие и средние): соболя, лисы, европейские норки, хорьки;
  • Птицы: Курообразные (куры, индейки, цесарки, фазаны, перепела, павлины, голуби (мясные породы));
  • Гусеобразные (гуси, утки);
  • Страусы;
  • Насекомые (пчёлы, шмели, шелкопряды).

Крупный рогатый скот

Сейчас крупный домашний скот выше вероятность встретить в больших фермерских угодьях. Среди жителей сельской местности всегда были популярными коровы, реже – лошади. Корова могла стать кормилицей целой семьи, а конь был незаменимым помощником в хозяйстве.

Читайте:  Растительность и животный мир таежной зоны

Но времена меняются, и вот уже сейчас только в определенных регионах все еще можно встретить лошадь в этой роли. Увы, но подобная судьба коснулась и коров.

Сейчас их содержать значительно сложнее, чем лет 15 назад. На это повлияли некоторые факторы, вроде обязательных процедур, которые нужно теперь соблюдать, чтоб быть владельцем коровы.

Подобная бюрократия не сильно мешает владельцу крупной фермы, на которой могут быть десятки, если не сотни буренок.

Мелкий рогатый скот

Статистика показывает, что сейчас разведение мелкого домашнего скота является не только более популярным, но и более выгодным занятием для обычного человека, в сравнении с крупным.

Козам и овцам нужно намного меньше места и еды, чем тем же коровам, да и уход будет проще, опять же благодаря размерам. Козье молоко очень цениться многими людьми, а мясо барана, да и козы тоже, считается диетическим. Это мы еще не говорим о шерсти.

Если посмотреть на фото домашнего скота, то скорее всего мы там увидим корову, козу, барашка, и может быть лошадь. Сюда же можно смело добавить свиней – так получиться более целостная картина. Некоторых из них далее мы более подробно разберем.

Почти сто веков назад люди приручили диких горных коз, которые до сих пор остаются частью домашнего хозяйства. Естественно, за все эти годы породы менялись, как и характеристики, которые в них ценят.

Однако, как тогда, так и сейчас, молоко, мясо и шерсть играют очень важную роль в содержании этих животных.

Ярче всего это видно на примере Азии – десять лет назад была собрана статистика, согласно которой в азиатских домашних хозяйствах было около 20 миллионов коз. Из них 5 миллионов выращивалось для получения мяса, а остальные 15 – для молока.

Ухаживать за ними достаточно просто. Им нужно немного места – козлятника или отдельного загона с навесом будет вполне достаточно.

Если говорить о кормах для домашнего скота, то здесь вполне стандартная ситуация – в летнее время козы могут проводить почти весь день на пастбище, после чего вам нужно их кормить дома только вечером и на ночь оставлять корм.

Все больше владельцев домашних хозяйств обращают внимание на овец. В этом вопросе важны два фактора – мясо и шерсть. Все потому, что овцы являются отличным источником и того, и другого.

Как у коз, их история начинается тысячи лет тому назад, когда горные предки современных баранов были приручены человеком. Первыми это сделали опять же азиатские племена, многие из которых жили у гор. Сейчас овец разводят почти на всех континентах и странах.

Эти животные вырастают до полуметра ростом, а вес их доходит до 14 кг. Это средние показатели – некоторые особи могут доходить до метра в высоту и более 150-ти килограмм весом.

Мировой рекордсмен среди баранов весил более 250-ти кг. Подобные овцы очень хороши за счет своей малой подвижности, ведь не нужно постоянно думать о том, что они могут перепрыгнуть через ограждение и убежать.

Есть утверждение, что овцы и бараны являются очень упрямыми созданиями с непростым характером, о чем свидетельствуют популярные выражения. Но это не совсем так.

Годы эволюции в домашних условиях влияют на мышление и поведение всех видов животных, в том числе и на овец. За тысячи лет головной мозг животного стал меньше, как не удивительно, однако упрямство не стало чертой их характера.

Овец можно назвать трусливыми, доверчивыми и даже немного глуповатыми. Помимо того они очень боятся темноты, из-за чего в их загонах на ночь должно быть хотя бы минимальное освещение.

Да и клаустрофобией они страдают поголовно, потому этот же загон, или сарай, должен быть достаточно просторным. Не смотря на все это, есть множество преимуществ, которые и определили судьбу животного.

Как правильно содержать?

Для каждого вида животных существуют свои правила содержания. Однако можно среди них выделить общие, присущие как крупному домашнему скоту, так и мелкому:

Кормить животных следует регулярно и только подходящей едой.

Чтобы содержать домашний скот в здоровом состоянии, необходимо надлежащим образом ухаживать за ним: следить за состоянием здоровья, за условиями содержания, за хорошим питанием.

Для того, чтобы животные жили в комфорте и не страдали от недостатка пространства, им нужно предоставлять территорию для проживания. Тут важно учесть размер животного.

Если речь идёт о какой-нибудь небольшой овечке, то ей нужно совсем немного места.

Но если же Вы содержите в своём хозяйстве целую корову, а то и несколько, то территорией для содержания нужно запастись основательно – крупный рогатый скот для жизнедеятельности требует широкого пространства.

К сожалению, 15-20 лет назад содержать собственный скот в деревне было гораздо проще, чем сейчас. Связано это с многочисленными реформами и наложением бюрократии на хозяйства.

Читайте:  Синонимы к словосочетанию laquo вредные насекомые raquo а также близкие по смыслу слова и выражения

Для содержания хотя бы одной коровы нужно собрать большое количество документов, регулярно проверять состояние здоровья бурёнки и проходить с ней вакцинации и прочие процедуры.

Крупной ферме в этом плане гораздо проще содержать скот, чем одному человеку. Поэтому в настоящее время практически весь скот сконцентрировался в специализированных учреждениях.

Источник

Домашний скот

В домашнем скоте или просто крупный рогатый скот ( Bos Taurus ) является одомашненной формой евразийских зубров . Сначала он был одомашнен как тягловое животное из-за его мяса , а затем также из-за его молока и продуктивности . С тех пор люди вывели несколько различных пород крупного рогатого скота , некоторые из которых также были скрещены с диким скотом (например, американский бизон в Бифало ). Крупный рогатый скот — отличные ходоки и даже копытные . Средняя продолжительность жизни домашнего скота 21 год.

Зебу ( Bos тсИсиз ) являются производными от индийской формы зубра. Чтобы различать породы зебуинового происхождения, домашний скот, распространенный в Европе, называют тауриновым скотом . Некоторые авторы также указали зебу как отдельный вид ( Bos namadicus ), что не полностью разделяется из-за сходства с остальными типами зубров и неограниченной скрещиваемости зебу с домашним скотом таурином.

В частности , в Азии были приручены другие животные, происходящие от других видов, например, балийский скот ( Bos javanicus f. Domestica) из Бантенга ( Bos javanicus ), гаял ( Bos gaurus f. Frontalis) из Гаура ( Bos gaurus ) и домашний як ( Bos mutus f. grunniens) от дикого яка ( Bos mutus ).

В отличие от ранее упомянутых видов , относящихся к роду Bos ( настоящий крупный рогатый скот ), буйвол ( Bubalus arnee ) относится к роду Bubalus ( азиатский буйвол ). Из него вывели домашнего буйвола .

Оглавление

источник

Сегодня считается, что домашний скот таурина, который обычно содержится в Европе и Северной Америке, происходит из Анатолии и Ближнего Востока , где также встречались зубры, Bos primigenius . Исследования ДНК показали, что предки тауринового крупного рогатого скота и зебу были генетически разными и, таким образом, были одомашнены независимо друг от друга.

Приручение таурина домашнего скота уже имело место около 10 000 лет назад. Подтверждением является то, что примерно в это время на Кипр , где раньше не было скота, пришли земледельцы, крупный рогатый скот и другой домашний скот, который в то время внешне не отличался от диких животных . Зебу были выведены из индийской формы дикого крупного рогатого скота ( Bos namadicus ); Иногда эту дикая форма также понимают как подвид зубров.

В 2012 году международная исследовательская группа под руководством ученых из Университета Майнца обнаружила, что сегодняшний тауриновый скот произошел от 80 самок животных из «Плодородного полумесяца» . Интрогрессия самцов, а иногда и отдельных самок зубров в генофонд европейского домашнего скота не исключается и даже не предполагается в некоторых исследованиях.

С одомашниванием анатомия зубров значительно изменилась. Его всегда отбирали не только для самых общительных особей, но и для самых продуктивных. Это приводило к тому, что туловище крупного рогатого скота становилось длиннее и крупнее, ноги короче, а вымя больше и часто безволосым. Некогда изогнутая спина с сильной шеей и плечами дикого скота стала прямой и низкой. У многих крупного рогатого скота педоморфная «телячья морда», т.е. ЧАС. укороченная морда и лоб. У многих пород рога меньше, а у некоторых нет . У домашнего скота появились новые цветовые вариации, например, из-за отсутствия пигментов или пегого рисунка, характерного для домашних животных. Сильное снижение полового диморфизма по размеру и окраске шерсти также характерно для многих домашних пород крупного рогатого скота .

Степень племенной модификации домашнего скота зависит от формы ведения сельского хозяйства и предполагаемого использования. Некоторые виды крупного рогатого скота в южной Европе, особенно в Иберии , отчасти очень оригинальны по своей анатомии из-за того, что их держат очень обширно . Они достаточно крепки, чтобы свободно жить на пастбище круглый год и почти не получают дополнительного питания. У них маленькое вымя и длинноногий рост. Часто встречается еще и оригинальная форма рога. Генетически старейшие виды крупного рогатого скота в Европе — это Буша на Балканском полуострове. У них есть гаплогруппа, которая иначе была обнаружена только у крупного рогатого скота эпохи неолита. Ни один другой вид домашнего скота до сих пор не дал генетических признаков этим неолитическим предковым формам современного домашнего скота. Еще одна характеристика крупного рогатого скота Буша, который в исторические времена уже не отбирался, — это высокое генетическое разнообразие — оно выше, чем у любой другой европейской породы крупного рогатого скота. Этот признак важен для поддержания функционального и генетического разнообразия пород крупного рогатого скота во всем мире.

Сильные подходы, такие как Сайегеса , Паджуна или Маронеша, также имеют изогнутую линию спины. В испанских боевых крупного рогатого скота , так как она была выведена в первую очередь для борьбы с похотью, также был немного изменен , и по- прежнему демонстрирует явные сходства с зубров.

Читайте:  Второй питомец в доме из приюта Часть 1

Поскольку некоторые породы крупного рогатого скота ближе к своей предковой форме, чем другие, идея разведения крупного рогатого скота, соответствующего зубру, существует уже давно. В Хека крупного рогатого скота был первым результатом этого разведения способом , известным , как изображение селекции, но его подлинность часто оказывается недостаточным. Другие проекты — скот Taurus , проект TaurOs и проект Auerrind .

Обозначения

Молодняк

Теленок и молодняк крупного рогатого скота

Еще не созревшие ( молодые ) детеныши достигают седьмого месяца, как теленок, и восьмого месяца до двенадцатого месяца, затем как телка . Первые признаки эструса появляются в возрасте от шести до двенадцати месяцев и указывают на половую зрелость . Поскольку молодняк крупного рогатого скота физически не приспособлен для содержания в этом возрасте, его допускают только в возрасте от 15 до 20 месяцев. Тогда они имеют живую массу от 350 до 400 килограммов.

В возрасте от четырех до двенадцати месяцев молодое животное также называют едоком (в зависимости от пола, бык или телка , если оно происходит от двух разных пород, перекрестноед ), при условии, что оно происходит из молочного животноводства . Следовательно, матерью едока является дойная корова . Как предполагает термин «едок», с этого возраста животное больше не зависит от материнского молока или так называемых заменителей молока . Питается только грубыми и концентрированными кормами . Чем интенсивнее содержание, тем раньше происходит отлучение от матери и молока:

  • Молочное животноводство: два-три месяца
  • Содержание молочных коров: от четырех до шести месяцев

Соответственно, рано или поздно животное назовут едоком .

В отличие от этого , отъемышей — также телята или молодняк крупного рогатого скота — происходят из процесса производства мясного скота животноводства . Обычно их выращивают вместе с матерью до момента отъема (в возрасте от шести до одиннадцати месяцев), а затем продают в качестве отъемышей или кормят до тех пор, пока они не будут использованы в разведении или откармливаются до убоя .

Самка крупного рогатого скота (взрослая)

Зрелую ( взрослую ) самку крупного рогатого скота осеменяют примерно в 18 месяцев (реже укрывают, укрывают ), и, таким образом, у нее первый возраст отела около 27 месяцев. До тех пор ее называют телкой или на южном немецком / австрийском языках — теленком или теленком . В швейцарской письменности и в Баден-Вюртемберге его часто называют просто говядиной. Другие региональные названия, например, Quie / Quiene, Старка / Sterke и Queen / Queene / Beijst / Beijste в Северной Германии , а также швейцарский немецкого Galtlig, Guschti / Густи и Manse / Mänsche / Мейс и т.д. В Алльге , женщины молодые животных называются Schump (e) .

Только после первого отела половозрелую самку домашнего скота называют коровой (очень старое слово: древневерхненемецкое куо , индоевропейское * g u ou- ). Если корова используется для производства молока или мяса, ее также называют молочной коровой . Корова, которая только поднимает теленка, называется коровой-молоком . Корова, которая (также) выращивает телят у других людей, называется коровой- кормилицей . В алеманнских и романскоязычных альпийских диалектах корова также упоминается как похвала .

Резьба по телёнку

Стерилизовать женскую корова (любой возраст) называется вырезан теленком . Это также включает в себя самка животных от рождения близнецов , в которых один из близнецов телят бык (Zwicke, Freemartin ). Развивающийся гормональный баланс теленка-бычка предотвращает полное формирование яичников у его сестры-близнеца через связи между кровеносными сосудами ( анастомозами ) обеих плацент , так что теленка от бисексуальных двойняшек стерильна на 95%.

Источник



Значение слова «скот»

1. собир. Четвероногие домашние сельскохозяйственные животные. Крупный рогатый скот. Молочный скот. Рабочий скот. Падеж скота. Убой скота.На вагонных ступеньках сидели дети. Сбоку поездов брел скот — коровы и лошади. А. Н. Толстой, Хлеб.

2. Прост. презр. О грубом, низком, подлом человеке. — Любить я вас недостоин, но преклоняться пред вами — это обязанность каждого, если только он не совершенный скот! Достоевский, Преступление и наказание. — А не вызвать ли мне его на дуэль? — мелькнуло в голове Сигаева. — Впрочем, много чести… Таких скотов убивают, как собак. Чехов, Мститель. || Употребляется как бранное слово. — Это кто еще въехал в ворота на двор? — Вы что зеваете, скоты? — продолжал он, обращаясь к слугам, — бегите, отказать ему. Пушкин, Арап Петра Великого.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

СКОТ, а́, м. 1. только ед., собир. Четвероногие домашние сельскохозяйственные животные. Рогатый с. Племенной с. Крупный, мелкий с. Вагон для скота. 2. перен. Грубый, подлый человек (простореч. бран. вульг.). Выведите вон этого скота! М. Горький. Всякому дураку подарки давай, всякий скот на водку просит. Сухово-Кобылин. Какому-нибудь скоту придет фантазия за вас свататься. А. Островский.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

скот I

1. собир. четвероногие сельскохозяйственные животные ◆ Мясомолочный скот. ◆ Крупный рогатый скот. ◆ Разводить скот.

Источник