Балканский полуостров Страны Балканского полуострова

Балканский полуостров. Описание

Балканский полуостров расположен в южной части Европы. Омывается он водами Эгейского, Адриатического, Ионического, Черного и Мраморного морей. На западных берегах имеется множество заливов и бухт, скалистых и крутых в своем большинстве. На востоке же они, как правило, прямолинейные и низкие. Балканский полуостров включает в себя средние и низкие горы. Среди них Пинд, Динарское нагорье, Родопы, Старая Планина, Сербское нагорье и прочие. Название полуострова в Европе одно.

На окраинах располагается Нижнедунайская и Среднедунайская равнина. Самыми важными реками считаются Морава, Марица, Сава, Дунай. Среди водоемов основные озера: Преспа, Охридское, Скадарское. Балканский полуостров на севере и востоке отличается умеренным континентальным климатом. Для территорий на юге и на западе характерен средиземноморский субтропический климат.

Страны Балканского полуострова существенно различаются по общественно-политическим, климатическим и прочим условиям. Южные территории занимает в большей части Греция. С ней граничит Болгария, Югославия, Турция и Албания. В Греции климат характеризуется как субтропический средиземноморский, с жарким и засушливым летом, влажной, мягкой зимой. В горных и северных районах погодные условия более суровы, в зимний период температура здесь ниже нуля.

Балканский полуостров на юге занимает Македония. Она граничит с Албанией, Грецией, Болгарией, Югославией. В Македонии климат в основном средиземноморский, с дождливой зимой и сухим и жарким летом.

Северо-восточные территории полуострова занимает Болгария. Северная её часть граничит с Румынией, западная – с Македонией и Сербией, южная – с Турцией и Грецией. Территория Болгарии включает в себя самую длинную горную цепь на полуострове – Старую Планину. Севернее её и южнее от Дуная расположена Дунайская равнина. Это достаточно обширное плато возвышается над уровнем моря на сто пятьдесят метров, рассечено оно множеством рек, которые берут начало в Старой Планине и вливаются в Дунай. Родопы ограничивают юго-восточную равнину с юго-запада. Большая часть равнины расположена в бассейне реки Марица. Эти территории всегда славились плодородием.

Климатически Болгария разделяется на три зоны: степную, средиземноморскую и континентальную. Это обуславливает разнообразие природы этой территории. Так, например, в Болгарии насчитывается более трех тысяч видов растений, различные виды которых исчезли с других европейских территорий.

Западная часть Балканского полуострова занята Албанией. Северные и северо-западные территории граничат с Черногорией и Сербией, восточные – с Македонией, а южные и юго-восточные – с Грецией. Основная часть Албании отличается возвышенным и горным рельефом с глубокими и весьма плодородными долинами. На территории также располагается несколько крупных озер, которые простираются по приграничным территориям с Грецией, Македонией, Югославией.

Климат в Албании средиземноморский субтропический. Лето здесь сухое и жаркое, а зима – влажная и прохладная.

Источник

Балканский полуостров. Страны Балканского полуострова

Балканский полуостров, или Балканы, находится в юго-восточной части Европы. Он омывается семью морями, береговая линия сильно расчленена. Северной границей полуострова принято считать линию от рек Дунай, Купа, Сава до залива Кварнер. Здесь имеются страны, которые расположены на полуострове частично. А есть и такие, которые полностью находятся на его территории. Но все они чем-то схожи, хотя каждая обладает своей изюминкой.

Страны Балканского полуострова

  • Албания – находится на западе, полностью расположена на полуострове.
  • Болгария – находится на востоке, полностью расположена на полуострове.
  • Босния и Герцеговина – находится в центре, полностью расположена на полуострове.
  • Греция – расположена на полуострове и близлежащих островах;.
  • Македония – находится в центре, полностью расположена на полуострове.
  • Черногория – находится на западе, полностью расположена на полуострове.
  • Сербия – находится в центре, частично расположена на полуострове, частично в Паннонской низменности.
  • Хорватия – находится на западе, частично расположена на полуострове.
  • Словения – находится на севере, полностью расположена на полуострове.
  • Румыния – находится на востоке, полностью расположена на полуострове.
  • Турция – частично расположена на полуострове.
  • Италия – занимает лишь малую — северную — часть полуострова.

География местности

Как уже было упомянуто выше, береговая линия очень изрезана, встречаются бухты. Рядом с полуостровом находится множество небольших островов, немалую их часть занимает Греция. Наиболее расчленены берега Эгейского и Адриатического морей. По большей части здесь преобладает гористая местность.

Немного истории

Балканский полуостров был первым регионом в Европе, где появилось земледелие. В древности на его территории жили македонцы, греки, фракийцы и др. Римской империи удалось завоевать большинство земель и принести на них свои нравы и традиции, однако часть народностей не отказалась от греческой культуры. В шестом веке сюда пришли первые славянские народности.

В период Средних веков Балканский полуостров часто подвергался нападениям разных государств, поскольку это был важный регион и транспортная артерия. К концу Средних веков большая часть территорий находилась под властью Османской империи.

Завоевание турками-османами Балканского полуострова

Начиная с 1320 года турки стали регулярно пытаться завоевать отдельные территории, в 1357 году им удалось подчинить себе полностью Галлипольский остров — он оказался под контролем Османской империи. Завоевание турками Балканского полуострова продолжалось много десятилетий. В 1365 была захвачена Фракия, в 1396 году Османской империи удалось завоевать все Видинское царство и земли до Балканских гор. В 1371 турки переключились на сербские земли, в 1389 после длительного противостояния сербам пришлось сдаться.

Постепенно граница Османской империи подвинулась к Венгрии. Венгерский король Сигизмунд решил, что он не сдастся и предложил другим европейским монархам собраться для борьбы против захватчиков. С таким предложением согласились Папа римский, французские войска и еще немало сильных мира сего. Было решено объявить крестовый поход против турецких захватчиков, но особого успеха это не принесло, турки абсолютно разгромили всех крестоносцев.

Власть турков ослабла. Казалось, Балканский полуостров возвращался к нормальной жизни. Власть Тамерлана испугала Османскую империю. Сербский князь решил вернуть контроль над захваченными территориями, и ему это удалось. Столицей Сербии стал Белград, но в средине пятнадцатого века Османская империя решила вернуть позиции. Уже в начале ХХ в. страны Балканского полуострова решили полностью избавиться от влияния турков. В 1912 началась война за независимость, которая окончилась успешно для Балкан, но вскоре началась Первая мировая. В 90-е годы прошлого века Югославия распалась на ряд государств, которые существуют до сегодняшнего дня (одно из них – Косово – частично признанное).

Интересные факты

  • Одно государство на Балканском полуострове, а именно Албания, может удивить всех туристов экстравагантным обычаем. Приехав туда, вы увидите, что почти с каждого балкона свисает плюшевый мишка. Все дело в том, что это современный аналог древней традиции. Таким образом албанцы отгоняют злых духов от своих домов.
  • В Сербии один из самых высоких процентов курильщиков во всем мире. Это неудивительно, если учесть, что курить здесь можно где угодно.
  • А вот в Косово с этим строго. Курение в общественных зданиях запрещено, в противном случае можно получить серьезный штраф.
  • Вы получите чек, даже если сделаете самую малую и дешевую покупку.
  • Черногория использует в качестве валюты евро, в отличие от других балканских государств.
Читайте:  Исторические типы взаимодействия человека и природы

Колорит манит

Все государства Балканского полуострова разнообразны. Они прошли длительный путь развития. Их завоевывали, здесь происходило множество сражений, они страдали от нашествий. В течении многих веков эти страны не были свободными, но сейчас, оказавшись здесь, нельзя не заметить духа свободы. Прекрасные пейзажи, чудом сохранившиеся достопримечательности и отличный климат — все это привлекает множество туристов в эти места, где всем удается найти что-то особенное: кто-то отправляется на пляж, а кто-то в горы, но все остаются очарованы этими странами.

Источник

Балканский полуостров, его природа

Балканский полуостров и прилегающие к нему острова омываются Средиземным морем.

Климат на Балканском полуострове благоприятный.

Горы и возвышенности 1-І Низменности 11 Крупнейшие города крито- микенской эпохи (3-2-е тысячелетия до н. э.) Главные города греков до вторжения дорийцев Поход греков на Трою около 1200 г. до н. э.

Найдите на карте Балканский полуостров и определите, какие моря омывают его с востока, запада и юга. Назовите острова вокруг Балканского полуострова, которые обозначены на карте.

летом дожди выпадают редко, и почти все небольшие реки пересыхают.

Природа Балкан. Современное фото

На Балканском полуострове богатая растительность. Почти половину его покрывают колючие кустарники, широколиственные и хвойные леса. В долинах растут вечнозеленые оливковые деревья (маслины). В древности здесь водилось много диких животных: кабаны, олени, лисицы, возможно и африканские львы. Со временем этих животных почти полностью истребили.

Людям, заселявшим эту территорию, приходилось осваивать труднопроходимые горы, ведь они занимают 4/5 Балканского полуострова. Самая высокая гора здесь — Олимп (ее высота — около трех тысяч метров). Древние греки считали, что Олимп достигает неба, поэтому «поселили» на нем своих богов, которых называли олимпийцами.

Горные хребты разделили Грецию на отдельные районы: Северную, Среднюю и Южную Грецию (Пелопоннес).

Найдите на карте (с. 113) гору Олимп. Опишите ее расположение. Назовите области Древней Греции, которые находились в каждой из трех частей. В каких случаях горы могли помочь людям, а в каких — помешать?

Занятия древних греков

Население Балканского полуострова занималось земледелием, скотоводством, рыболовством, охотой. Земледелие было хлопотным и тяжелым занятием. Чтобы получить урожай, греческому земледельпу нужно было преодолеть много трудностей. Сначала он должен был найти подходящее место для посевов. Таких мест на Балканском полуострове немного. К тому же слой плодородной почвы здесь очень тонкий. Нередко сильные дожди смывали зимои плодородный слой земли и оставляли земледельцу голые камни.

Земледельцы за работой. Роспись на вазе

Древние греки занимались также скотоводством. Из домашних животных самыми распространенными были козы и овцы, которые давали людям мясо, шкуры и шерсть.

Недра земли, богатые полезными ископаемыми, хранили мрамор, золото, серебро, медь, железо. Их добывали и использовали при изготовлении ремесленных изделий.

Посмотрите на карту и назовите области и острова близ Балканского полуострова, богатые названными полезными ископаемыми.

Древние греки и море

Древнегреческие мореплаватели. Фреска Древнегреческий корабль

Огромную роль в жизни древних греков играло море. Берега Балканского полуострова изрезаны великим множеством бухт и бухточек, в которых можно было укрыться от непогоды. Густая сеть островов между Грецией и Малой Азией давала возможность отправиться к противоположному берегу моря, путешествовать от острова к острову, от бухты к бухте. Особо привлекательными были мелкие песчаные бухты, где можно было вытащить корабль на берег во время стоянки.

  • Древняя Греция была разделена горами на отдельные районы.
  • Основными занятиями греков были скотоводство, земледелие и мореплавание.
  • Греки были хорошими мореходами.

ВоПросы и задания

1. С помощью карты опишите особенности Балканского полуострова (см. памятку N° 6). 2. Что общего было в природе Греции и Египта, Индии, Китая? Чем отличалась природа Греции от природы других стран Древнего мира? 3. Чем занимались жители Балканского полуострова? 4. Пользуясь картой, текстом учебника и источника, составьте рассказ о том, как путешествовали древние греки. 5. Подумайте, как можно получить дополнительную информацию о природе Греции.

Отрывок из поэмы Гомера «Одиссея»

Вот пятьдесят уже минуло дней после Солнцеворота,

И наступает конец многотрудному, знойному лету.

Самое-то и время для плавания: ни корабля ты Не разобьешь, ни людей не поглотит пучина морская.

. Море тогда безопасно, в воздух ирозрачен и ясен .

. Но воротиться обратно старайся как можно скорее:

Не дожидайся вина молодого и ливней осенних,

И наступленья зимы.

Какое время года и почему греки считали наиболее благоприятным для плавания?

Источник



Балканы

Балканский город

Балканы – это европейский регион, который в первую очередь относится к балканским странам, которые культурно и исторически связанны. Географическая зона этого региона находится в основном на Балканском полуострове.

Балканский полуостров, самый восточный из трех крупных южно-европейских полуостровов, примерно 480 000 кв. км с более чем 45 миллионами человек и плотностью населения, в полтора раза превышающая среднюю по Европе.

Полуостров расположен между Адриатическим морем и Ионическим морем на западе, Средиземным морем на юге и Эгейским морем, Мраморным морем и Черным морем на юго-востоке и востоке. Границей на севере часто считается Дунай и его приток Сава, а также воображаемая линия от его верхнего притока до Риеки.

Если включить ближайшие острова, площадь составит примерно 600 000 квадратных километров.

В 1808 году немецкий географ А. Зеуне (1778-1843 г) первым использовал название Балкан для области к югу от Балканских гор в Болгарии.

Балканский полуостров включает Хорватию, Боснию и Герцеговину, Черногорию, Сербию, Косово, Албанию, Македонию, Болгарию, Грецию за исключением островов и европейскую часть Турции.

Словения, которая была частью бывшей Югославии, а также Венгрия и Румыния часто входят в состав Балкан.

Карта Балканского полуострова – где находится

Однако название относится не столько к географии, сколько к историческому и культурному сообществу. При таком подходе принадлежность страны к Балканам определяется культурными особенностями (например, языковой принадлежностью к Балканской лиге, определенными элементами народной культуры), социальными (например, многоэтничностью, сосуществованием католицизма, православия и ислама) и историческими (например, принадлежность к Византийской империи). Добраться можно на машине, автобусе, по железной дороге или самолетом.

Читайте:  Плакаты на тему берегите природу 7 класс обществознание

Форма рельефа

Балканский полуостров сильно изрезан морем (береговая линия 5000 км) и окружен множеством островов. Адриатическое побережье на севере – скалистое побережье с множеством заливов, полуостровов и островов, образованных горными цепями, тянущимися вдоль побережья. Албания, расположенная дальше на юг, имеет гладкое, плоское побережье без островов. Большая часть побережья Греции сильно изрезана большим количеством заливов, полуостровов и островов. Особо следует упомянуть полуостров Пелопоннес, который отделен от материка Коринфским заливом и соединяется с ним только Коринфом. Побережье в восточной части Балканского полуострова более гладкое.

Большая часть Балканского полуострова заполнена горами с множеством пиков на высоте от 2000 до 3000 метров. Мы можем выделить четыре горные системы:

1) Динарское нагорье, проходит вдоль Адриатического побережья с северо-запада на юго-восток. Его можно разделить на Динарские, Западно-Боснийские, Черногорские и северные Албанские горы. Здесь часто встречаются безлюдные известняковые плато, безлесные, крутые горные склоны, часто вплоть до побережья, бесчисленные ущелья, полностью закрытые долины, несколько озер.

2) Горы Пинд простирается дальше на восток от границы между Албанией на западе и северной Македонией на востоке. Южнее находится плато с несколькими озерами, включая Охридское и Преспа, а также горный хребет Пинд. Горы Восточной Греции, включют Олимпос на северо-востоке (2917 метров над уровнем моря), эти горы окружают равнину Фессалии. Горы Пелопоннеса можно считать продолжением Пиндосских гор, прерываемых только Коринфским и Патрайским заливами.

3) Ядро полуострова состоит из сербско-македонско-фракийского блока кристаллических пород, без более длинных горных хребтов, но с ограниченными индивидуальными массами. Здесь находится долина северной Македонии вдоль рек Вардар и Струма. К востоку от Струмы находятся Родопские горы, которые встречаются с юго-западом Болгарии, а восточная Болгария занята долиной Марица. Ограничен на севере Балканами и отделен от Черного и Мраморного морей прибрежными горами Странджа и Текирдаг.

4) Балканская система состоит из настоящих Балкан с плоскими северными болгарскими нагорьями на севере и гор в восточной Сербии между реками Велика Морава и Тимок.

Местоположение

Балканы являются частью Балканского полуострова, который расположен в юго-восточной Европе и граничит с Адриатическим, Ионическим, Черным, Мраморным и Эгейским морями. Самая южная часть Балканского полуострова – Пелопоннес.

Страны, расположенные на Балканах: Албания, Болгария, Босния и Герцеговина, Черногория, Греция, Македония, далматинская часть Хорватии, большая часть Сербии (за пределами района Воеводина) и Косово. Словения и Румыния также связаны с Балканами.

Климат

Горные Балканы имеют очень разнообразный климат. Все побережье Средиземного моря, включая большую часть Греции, расположено в субтропическом поясе с жарким сухим летом и мягкой дождливой зимой. Внутри стран климат умеренно-континентальный с холодной зимой и жарким летом. Наибольшее количество осадков выпадает в прибрежных горах Хорватии – до 3000 мм, но к востоку они уменьшаются. Зимой очень холодные ветры из России часто проникают через Балканы, что приводит к продолжительным морозам и снежному покрову.

Климатически Балканский полуостров является переходной зоной. На побережье средиземноморский климат с зимними осадками и сухим жарким летом. Климат внутри страны среднеевропейский с довольно холодной зимой, жарким летом и осадками в любое время года, с максимумом в июне. Континентальность усиливается к северо-востоку, где происходит постепенный переход к южнорусским степям.

Западная часть полуострова – одна из самых дождливых областей в Европе, с годовым количеством осадков более 4600 миллиметров в южной части Далмации. Осадки уменьшаются к северо-востоку и достигают вдоль побережья Черного моря всего до 400 миллиметров. Зимой, северная часть Далмации часто подвергается сильным порывам ветра «Боры» (сильный, холодный, порывистый ветер).

На севере Балкан климат умеренный, но, когда мы направляемся на юг, он меняется на средиземноморский, субтропический и морской климат. Эти различия обусловлены размером Балканского полуострова, площадь которого составляет 470 тыс. кв. км.

Культура

Народы Балкан имеют общие черты, в частности в рамках традиционной модели расширенной семьи, в музыке и танцах, а также в рамках материально обусловленных традиционных деловых культур, таких как кочевой образ жизни (отгонное животноводство). В остальном этот район характеризуется языковым, религиозным и культурным разнообразием, что проявляется во многих государственных образованиях и большом количестве этнических групп, которые часто разбросаны по нескольким странам. Определенные народы составляют большинство населения в одной стране и меньшинство в нескольких других. Это касается, например, албанцев и македонцев. Остальные разбросаны небольшими группами, например, венгры, армяне и турки.

Две трети населения Балкан составляют южные славяне (болгары, хорваты, боснийцы, черногорцы, сербы и македонцы), которые определены как родственные по языку нации. Помимо греческого и албанского языков, Балканы содержат небольшую часть турецкого и румынского языков. Кроме того, существует ряд языковых меньшинств, таких как аромунеры (немцы) и венгры.

Религия

Православная церковь – доминирующая государственная религия. Она разделена на несколько национальных конфессий, каждая со своей головой. Однако население Хорватии преимущественно римско-католическое, а верующее население Албании – преимущественно мусульмане. В Боснии и Герцеговине проживает большая группа мусульман, греческих православных сербов и римско-католических хорватов. Кроме того, меньшинство славяноязычных мусульман в Болгарии (помаки), Греции и Македонии.

История

Балканский полуостров отличается своим расположением между Востоком и Западом в сочетании с отличительной географией. Равнины на севере и узкие проливы к востоку от Малой Азии были подъездными путями для многих народов и армий. Хотя этот регион не является политическим, экономическим или культурным целым, в разнообразии есть общие черты. Общие черты в основном являются результатом периодов, когда города-государства, племена и небольшие королевства объединялись в империи.

Коренные жители Балкан не оставили следов, они впервые известны по индоевропейской иммиграции. Греческие города простирались вдоль побережья, а труднодоступные внутренние районы были отмечены греческой «варварской» смешанной культурой.

Римляне расширились с 200 г. до н.э. и в итоге доминировали на всех Балканах. Укрепленная граница проходила по Дунаю, но были включены и северные районы. Балканы были интегрированы в римскую административную систему. Римские дороги, города и гарнизоны все еще можно проследить, и синтез греческой и римской культур оказался плодотворным.

После разделения королевства в 395 г. н.э. Балканский полуостров вошел в состав Византийской империи. Граница Дуная не могла быть защищена во время миграций и славянских миграций. Византия стала меньше, хотя славянские войска иногда отбивались. Особое значение имел тот факт, что славянские народы испытали влияние греко-византийской цивилизации через активное распространение христианства и культуры. Но тенденции к распаду преобладали над византийским централизмом, и были сформированы новые царства т. е. Болгарское, боснийское и сербское, а также франкское королевство крестоносцев.

Читайте:  Как приготовить картошку на костре

Последний сбор произошел во время завоеваний турецких османов, начавшихся в середине 1300-х годов и был завершен в первой половине 1500-х. Османское правление с переселениями и исламизацией повлекло за собой значительные изменения в этническом и религиозном составе. Османская империя ослабла в течение 1700-х годов, в то время как продолжалось соперничество с Габсбургской и Российской империями, и все больше распадалась в войнах 1800-х годов с национальными сепаратистскими движениями и европейскими сверхдержавами.

На Балканах с тех пор 1875 год был отмечен как политическими волнениями, так и расколом, например, во время Балканских войн 1912-13 годов. Новые границы национальных государств после Первой мировой войны не создали стабильности в регионе, поскольку взаимная враждебность стран и проблемы меньшинств были значительными. Вторая мировая война не привела к серьезным изменениям границ, они появились только тогда, когда разнообразие национальностей и этнических групп на Балканах в 1990-х годах показало свой конфликтный потенциал во время распада Югославии.

Балканы после 2000 г.

С 1991 года карта Балкан была перерисована заново, и тенденция к увеличению числа государств, похоже, продолжается. Югославия, была преобразована в более свободный союз Сербии и Черногории в 2003 году, а в мае 2006 года большинство в составе 55% за полную независимость Черногории.

Словения является членом как НАТО, так и ЕС с 2004 года, в то время как Болгария и Румыния получили членство в 2007 году, а Хорватия в 2013 году. Следующими в очереди на вступление в ЕС идут Черногория и Турция.

Таким образом, с 2000 года для балканских стран характерна возросшая интеграция в региональные организации, и, помимо прочего, они пользуются поддержкой через Программу стабилизации и развития ЕС для Юго-Восточной Европы.

Когда лучше ехать?

Пик сезона приходится на июль и август, когда тепло и можно загорать, для просмотра все достопримечательности открыты, но нужно принять во внимание большое количество туристов. Также хорошим временем для поездки может стать сентябрь, когда заканчивается туристический сезон, людей становится меньше, а погода все еще благоприятная, с большим количеством солнца и благоприятных температур. Самое спокойное время на Балканах – межсезонье, цены дешевле, но труднее найти жилье и открытые места для посещения, также погода может быть переменчивой.

Достопримечательности

В Хорватии стоит отправиться на красивое побережье Адриатики в Сплит, Дубровник, Загреб. В Загребе стоит посетить церковь св. Марка, многочисленные музеи, каменные ворота и выход на озеро Ярун. В августе можно побывать на летнем фестивале – это одно из крупнейших культурных событий в Европе, которое проходит в Дубровнике.

Черногория предлагает множество пляжей, а Которский залив напоминает норвежские фьорды, является одним из самых красивых мест на Балканах и включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

В Греции мы можем поехать на Крит или Родос, увидеть Акрополь, Метеоры или Олимп.

Македония имеет свои природные ценности: вы можете посетить три национальных парка (Пелистер, Маврово, Галичица), увидеть озеро Преспа и Каньон Матери. Скопье, Охрид и Битола относятся к самым популярным туристическим городам Македонии.

Посетив Боснию и Герцеговину, вы должны отправиться в Сараево, Мостар, Вышеград (где вы увидите мост Мехмеда-паши Соколовича, находящийся под защитой ЮНЕСКО) или Травник.

Сербия популярна из-за гор, особенно Копаоник, Стара Планина и Златибор, а Белград является центром сербского туризма.

Кухня

Балканская кухня очень разнообразна, потому что она включает в себя продукты и блюда, популярные в нескольких странах, поэтому есть разные мясные и овощные блюда, а также блюда из морепродуктов. Что попробовать?

Бурек – это тонкий пирог из дрожжевого французского теста, фаршированный мясом или сыром. Он популярен в Албании, Косово и Македонии.
Баница – традиционное болгарское блюдо – тонкий пирог с сыром сирена.
Мусака – жареный фарш, баклажаны и помидоры.
Боза – это напиток из ферментированной кукурузы, пшеницы или просо. Содержит минимальное количество алкоголя (около 1%) и популярен в Албании, Болгарии и Македонии.
Пахлава – это традиционный десерт не только турецкой кухни, но и балканской кухни.
Айвар – это овощная паста из баклажанов, сладкого перца и чеснока.
Кухня в Косово, веками находилась под влиянием не только балканской, но и турецкой. Здесь популярна флия, т. е. блины со сливками и каймаком. Это блюдо также едят в Албании. В Косово также популярен йогуртовый напиток айран, острая колбаса суджук, а также сарма – блюдо, напоминающее рулетики из польской капусты, но для него используются маринованные листья капусты.
Ракия – это алкогольный напиток, полученный путем сбраживания фруктов (сливы, виноград, яблоки, айва, инжир, персики) с последующей перегонкой. Это балканский национальный напиток.
В Черногории и Хорватии подают морепродукты, такие как рыба, мидии, кальмары и креветки.

Жизнь растений

Узкая прибрежная страна на западе имеет растительность, очень похожую на Италию, среди прочего, с каштанами и оливками, а внутри – дуб, бук, ель и сосна. Только меньшие участки возвышаются над линией деревьев и имеют альпийскую растительность. На юге растут вечнозеленые лиственные деревья, а на островах даже финиковые пальмы, дающие спелые плоды.

Первоначальным произрастанием растений в низинах на севере были лиственные леса среднеевропейского типа с видами, в т.ч. дуб, граб, настоящий каштан, клен и ясень. На северо-востоке были также степные участки, которые в настоящее время большей частью возделываются.

На возвышенностях часто преобладает буковый лес. Бук в некоторых местах может образовывать границу леса, но чаще всего границу образует ель или сосна. Выше фактической границы леса часто находится зона зарослей горной сосны (зона Круммхольца).

Средиземноморская флора и растительность, характеризующиеся вечнозелеными деревьями и кустарниками, встречаются в полосе вдоль побережья Адриатического моря. Интенсивный выпас часто превращал лес в низкорослый кустарник. Подобный тип растительности есть в Сербии, Македонии и Болгарии, но с большим обилием лиственных пород.

В европейских условиях Балканы очень богаты видами растений. Только в Греции 5500 видов сосудистых растений. Множество более или менее изолированных гор вместе с геологическими условиями создали предпосылки для образования многих видов, каждый из которых имеет только локальное распространение. Частота таких эндемов увеличивается в южном направлении.

Источник